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Torabhaig揭曉首款核心系列威士忌「Taigh」

發布日期：2026/4/19

Torabhaig蒸餾廠正式推出了「Taigh」（讀音同 "tie"），這是該酒廠核心系列Core Range的首款單一麥芽威士忌。Taigh在蓋爾語中意為「家」，這款具有里程碑意義的威士忌是由這座位於斯凱島的蒸餾廠與蘇格蘭著名詩人Iona Lee共同創意合作開發，接續了酒廠之前的「遺產系列（Legacy Series）」。

「Taigh」這個名字對酒廠具有深遠意義：除了指代 Torabhaig 蒸餾器所在的 19 世紀改建農莊外，「Taigh」旨在喚起更廣泛的「家」的概念——一種植根於風景、海岸線以及斯萊特半島緊密社區與工匠個體的歸屬感。

此款威士忌採小批量生產，熟成於初次與再填波本桶，以及馬德拉桶。

Torabhaig 製酒師 Neil MacLeod Mathieson 將 Taigh 威士忌描述為酒廠自開產以來的野心體現——一款優先考慮優雅與平衡的威士忌，煙燻感僅作為補充而非主導力量。他指出，雖然初次波本桶長期以來一直是 Torabhaig 風格的核心，但此次加入馬德拉桶熟成的原酒，帶來了圓潤的柔軟感，使這款威士忌具有特別迷人的親和力。

這款單一麥芽威士忌無冷凝過濾且無添加焦糖色，據稱口感呈現溫柔的煙燻味，伴隨著香草卡士達、烤杏仁、甜美果乾與溫暖的辛香料。

Torabhaig Taigh 威士忌 700ml
建議零售價為 £40 英鎊（約 1,650 台幣）

作為斯凱島僅有的兩家單一麥芽蒸餾廠之一，Torabhaig 蒸餾廠由 Mossburn Distillers 於 2016 年創立，並於 2017 年正式啟動。與詩人Iona Lee的合作——她為蒸餾廠崎嶇的斯萊特半島家園創作了原創詩作——強調了 Torabhaig 的哲學：一款威士忌的身份，既取決於其熟成的橡木桶，也取決於其文化遺產。

在接下來的幾個月中，Iona Lee的詩歌也將透過現場表演、電影和專刊報導呈現。Torabhaig Taigh 威士忌以 46% 裝瓶，目前已在全球上市，700ml 建議零售價為 £40 英鎊（約 1,650 台幣）。

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