大分縣唯一威士忌專業廠！久住蒸餾所首發「tabi #01」 :::P9品酒網:::

專欄

家族

部落格

新品上市噶瑪蘭水楢桶威士忌原酒

威震四方關公紀念酒磅礡現世！

Blade and Bow 12年索雷拉儲備

美酒廣場

首頁 > 新聞廣場 > 威士忌新聞 > 大分縣唯一威士忌專業 ...

討論│美酒│知識

新聞分類

新聞搜尋

回新聞總覽

上一頁 │ 下一頁（ 1 / 6154 ）

大分縣唯一威士忌專業廠！久住蒸餾所首發「tabi #01」

發布日期：2026/7/26

位於日本九州、作為大分縣內唯一一家威士忌專業蒸餾廠的「久住蒸餾所」，今日正式宣布將推出全新系列「tabi」的第一彈新商品 —— 「久住 tabi ＃01單一麥芽威士忌」，並預計自 2026 年 7 月 31 日起正式發售。

大分縣唯一威士忌專業廠！久住蒸餾所首發「tabi #01」

新系列名稱「tabi（旅途）」的核心概念，是將釀酒師探求威士忌極致工藝的無限可能、以及拓展久住威士忌風味邊界的每一次全新相遇，意象化為一場「尋找記憶中最高一杯的久住之旅」。該系列同時也是繼「sora（天空）」與「michi（道路）」之後，為久住單一麥芽三部曲劃上最完美句點的最終收官系列，旨在透過極致平衡的調配工藝，展現出久住原酒全新且深邃的品牌魅力。

「甘美與果香」的味覺章節帶勁酒體的柔美演繹
作為「tabi」系列的開路先鋒，「久住 tabi ＃01單一麥芽威士忌」的核心風味特徵被精準定義為「極致甜美與豐富果香」。

前段風味張力：開瓶與入口的前半段，口腔會瞬間被極具存在感且扎實飽滿的天然甘甜感所包裹。

中後段餘韻演化：隨後在入喉與漫長的尾韻中，高雅優柔的熱帶果香與帶有森林氣息的溫潤木質香氣會層層散發、緩緩抽離，留下極其柔順且圓潤的品飲記憶。

53%的黃金原酒強度：酒精濃度精準設定在 53%，在保留了豐富油脂感與厚實酒體骨架的同時，完全展現出未經高倍數稀釋的原始原酒爆發力。

製造責任者兼調酒師武石裕先生深度剖析
久住蒸餾所製造責任者兼首席調酒師武石裕先生針對本次新系列表示：「作為『久住單一麥芽』三部曲的第三個系列，『tabi』的主題是為了讓久住的風味輪廓變得更加豐富而展開的『旅行』。

如果說先前推出的『michi（道路）』是我們死死追求品牌核心風格的一條『道路』；那麼『tabi（旅途）』就是為了大膽拓展其風味變化而進行的『旅途』。在這個系列中，我們並非單純直線條地展示單一原酒的強烈個性，而是大膽使用了一定比例個性極其鮮明強烈的珍稀原酒，透過極致精密且平衡的調配工藝，交織出久住全新的風土魅力。

久住蒸餾所自成立以來，在確立自身的釀造型態之前，始終堅持不做過度的冒險，而是將重心地放在鍛鍊『能穩定且持續生產出高標準品質』的再現性與技術力上。作為釀造者與商品，我們或許沒有鋪張炫目的包裝，但我們希望能透過日復一日的紮實挑戰與每一次的全新相遇，呈獻出一瓶能夠真正『拓寬久住、乃至拓寬日本威士忌無限可能性』的自信之作。」

商品名稱：久住 tabi #01單一麥芽威士忌
酒精濃度：53%
容量：700ml
零售價：12,000 日圓（新台幣約 2,580 元）

【全部新聞】【我要回應此篇新聞】【回應則數 : 0篇】【收錄此新聞】