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新品原味上市！布納哈本 18 年威士忌

發布日期：2011/2/15

台灣市場隨著景氣的回春，消費者購買信心也跟著回溫，看好2011年經濟，不論是頂級的跑車、名錶等精品等都有望明顯銷售成長；在此同時，英商邦史都華也已看準台灣消費者對頂級威士忌的品鑑力與消費力。

與全球風潮同步引進「非冷凝過濾」的布納哈本18年單一純麥威士忌，這一次要將台灣的威士忌愛好者帶入世界品味潮流，搶先擁有威士忌的原始感動風味。威士忌是國人最愛的烈酒品項，內涵豐富而個性十足。

非冷凝過濾威士忌掀起風潮布納哈本 18 年帶來原始感動風味

威士忌的魅力就在於每一款酒都擁有不同的性格，從香氣的擴散、口感的豐富、餘韻的悠長，都來自酒廠獨家的釀造功力，尤其全世界的威士忌品酒潮流走向反璞歸真、崇尚原味。

以「非冷凝過濾」製酒工序改革，留住威士忌最美好的獨特香氣與生命力。英商邦史都華行銷總監邵文美表示：這股風潮，已經從世界知名作家村上春樹最愛的布納哈本開始。

布納哈本「非冷凝過濾」的品味風潮將帶來品鑑頂級蘇格蘭單一純麥威士忌的新觀點，讓行家能夠享受珍稀醞釀的布納哈本18年完整風味，蘇格蘭的行家喝威士忌首重貼近原味。

然而，以往威士忌酒廠為了讓習於加冰飲用的消費者享受威士忌的清澈酒色，在裝瓶的過程往往都經過了「冷凝過濾」這道手續。

雖然這樣能夠確保酒色更為澄清，但也不可避免地將窖藏釀造過程中產生的酯類分子也一併濾去。然而，這些酯類分子卻是威士忌最珍貴的香氣、口感的來源，少了這些分子，就像一顆美麗的寶石經過人工雕琢一般，似乎少了些自然的風華；如果能更貼近真實面貌，該有多好！

針對威士忌愛好者的期待，英商邦史都華行銷總監邵文美表示：布納哈本18年單一純麥威士忌除了獲得世界威士忌聖經的金牌肯定。

為保留威士忌最原始的香氣與口感，採用「非冷凝過濾」釀製工藝，不僅保存了窖藏時的原味，更將酒精濃度維持在46.3%，高於一般的40%- 43%。

越貼近威士忌原本的面貌，越能讓行家感受豐富的生命力與布納哈本獨特的產品性格。市面上堅持採用「非冷凝過濾」技術的威士忌得來不易，這股風潮正要開始延燒，就像真正的寶石不經雕琢，反更留下完整面貌，盡顯璀璨。

「非冷凝過濾」布納哈本18年單一純麥威士忌即將抵台，由於非冷凝過濾之酒款較稀有，已有諸多酒饕搶先預訂。相信布納哈本18年「非冷凝過濾」威士忌將會引領台灣威士忌愛好者品飲單一純麥威士忌的新潮流。

品酒賞析
嗅覺：釋放出蜂蜜堅果味以及微微海鹽味迷人香氣，接著逐漸呈現濃郁太妃糖及皮革味的橡木香氣
口感：成熟堅果味及橡木鋸開的味道交錯有致
餘韻：先是乾澀的感覺，接著複雜的辛香味滿滿散佈口中，再轉成淡淡的海鹽味及雪莉酒香味

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