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杜絕假酒 蘇格蘭發明最新的威士忌檢定法
發布日期：
2011/7/28
位於蘇格蘭西南港埠(Glasgow)的斯傑克萊大學(Strathclyde)的科學系，近日發表了新式檢定威士忌真偽的發明，並不需要昂貴的儀器或繁複的化學實驗，基本原理是藉由檢測酒液中乙醇的濃度，便可以輕易檢定。
分辨威士忌真偽 斯傑克萊大學(Strathclyde)科學系有了最新發明
使用以塑膠纖維製成的紅外線光學探針檢測，斯傑克萊大學科學系已成功在17種威士忌樣酒中準確地分辨出8款真品和9款仿冒品。
科學團隊指導人David Littlejohn表示：「這項發明提共了一項經濟又準確的方法辨別威士忌真偽，未來將可以更有效率地杜絕威士忌假酒，為整個威士忌工業和市場無疑是帶來一大福音。」
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