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波爾多酒莊於酒中添加活性炭 而遭到罰款
發布日期：
2013/4/9
Lussac Saint Emilion產區一家酒莊因為葡萄酒成品中，添加活性炭而被法庭罰款1萬歐元，活性炭的使用只允許在紅葡萄酒釀造之前或釀造過程中。
該酒莊釀造完成的2008年份葡萄酒中添加活性炭，並以Lussac Saint Emilion AOC的名義向波爾多葡萄酒商散裝出售，酒莊不願透露使用活性碳的釀酒師姓名。
波爾多某酒莊在葡萄酒中添加活性炭 去除酒中的腐霉異味
在葡萄酒中添加活性炭的做法，現在只允許在特定條件下所生產的白葡萄酒中，根據歐盟法律，紅葡萄酒中添加活性炭只能在葡萄酒釀造初期，而該酒莊以粉末狀活性炭添加在成品酒款中，作為一種防塵劑，去除葡萄酒中的腐霉異味。
該地區政府葡萄酒反詐欺小组 DGCCRF從該酒莊購買活性炭的收據中發現異常，從而展開調查。地方法官表示，活性炭雖對人體無害，但該酒莊的做法損害了產區的聲譽。
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荒神
IP：43.162.240.214
發表時間：2013/04/09 11:26
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ko121782
發文：366 篇
等級：教授
這種嚴格的態度和台灣大不多的態度相比.
真的差粉大.
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