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在這充滿感恩的特別季節裡，星坊酒業誠摯地獻上《Pio Cesare凱薩酒廠》限量年份套酒感恩回饋，來溫暖您的心，更雋永您的生活~Barolo (DOCG) 巴羅拉紅酒堪稱凱薩酒廠最經典的夢幻酒款其貴族般光彩奪目的王者霸氣，引領全球饕客品味時尚風潮！  | Borolo（DOCG）1997、 1999、 2000、 2001 、2003、 2004 各年份2瓶，共12瓶
| 王者之尊 Pio Cesare 凱薩酒廠
Pio Cesare凱薩酒廠創建於西元1881年，由現在家族成員的曾曾祖父 Cesare Pio 創立。他本人除了是最早的葡萄酒釀造者之ㄧ，也是最早抱持釀酒哲學 – 專注致力於發揮產區的風土條件以及對品質嚴格要求的釀酒師之ㄧ。而Pio Cesare凱薩酒廠更為義大利Piemonte皮蒙區最古老的酒廠之一，即使歷經120多年的歷史之後，Pio Cesare凱薩酒廠追求高品質的宗旨仍未有一絲一毫的改變。 目前Pio Cesare凱薩酒廠擁有位於Barolo及Barbaresco等精華地區超過50公頃的葡萄園；而儲酒的酒窖更可以回溯到兩千多年前的古羅馬時代，悠久的歷史與優良的環境也成為Pio Cesare凱薩酒廠葡萄酒品質的最好保證。近年來，酒廠在重建酒窖和改造酒廠的釀酒設備上做了幾項重大的投資變革；在位於地下12公尺保有羅馬帝國時代的牆面的現有建築，建造利用重力〈地心引力〉的新發酵槽以及新的橡木桶陳年室。最近更全面安置全新的裝瓶及貼標設備。 Pio Cesare凱薩酒廠年產量不大，並且為了維持一貫的高品質，有計畫性的限制葡萄酒產量。年復一年，Pio Cesare凱薩酒廠的葡萄酒一再獲得世界最好的評價及最高的肯定。Pio Cesare凱薩酒廠年產量約三十五萬瓶，而其中有70﹪以外銷為主。Pio Cesare凱薩酒廠結合了最現代化的釀酒科技及最傳統的釀酒方法，總共生產多達十幾種不同的葡萄酒，其中又以Barolo Ornato、Barbaresco Il Bricco、Fides Barbara d’Alba及Piodilei Chardonnay等四種單一葡萄園所產的葡萄酒最為特別。 除了自家擁有的葡萄園，Pio Cesare凱薩酒廠也和專業的葡萄農培養了幾個世代長期的合作關係，負責所有葡萄園有關葡萄栽培各方面的管理。這些葡萄農出售葡萄給Pio Cesare凱薩酒廠也已經好幾個世代。 Pio Cesare凱薩酒廠在品質以及尊重傳統和產區的風土條件的專心致力，讓Pio Cesare凱薩酒廠在Piemonte的葡萄酒製造者中地位顯著卓越。在全球最頂級的餐廳和飯店中都可以發現Pio Cesare 凱薩酒廠葡萄酒的蹤跡，並且同時受到優質酒愛好者和收藏家的敬重。 值得一提的是，1997年份的Barolo巴羅拉紅酒榮登2001年美國酒評家雜誌所選的全球百大葡萄酒的第七名，而連連獲獎更可證明Pio Cesare凱薩酒廠品質優異，值得信賴。而最新2006年份剛出爐的Wine Spectator百大葡萄酒評鑑中，2001年份的Barolo (DOCG) 巴羅拉紅酒亦在榜中，由此可見，Pio Cesare凱薩酒廠品質優良，值得品味珍藏。
Barolo 酒款摘要比較 Barolo 酒款摘要比較 酒名 | 氣候 | 品種 | 釀造法 | 收成時間 | 裝瓶
時間 | 產量 | 上市時間 | 陳年
實力 | Barolo
巴羅拉紅酒2004年份 | 2004年氣溫乾熱，只有幾個雨天 | 100% NEBBIOLO 內比歐露 | 葡萄在不鏽鋼槽完成發酵後，在使用過的法國橡木桶裏熟成3年 〈70% 五千公升的大桶，30% 小橡木桶〉 | 2004年9月27日 ~ 10月1日 | 2008年 | 100,000瓶 | 2008年5月 | 30 ~ 40年 | Barolo
巴羅拉紅酒2003年份 | 2003年氣溫乾熱，只有幾個雨天 | 100% NEBBIOLO 內比歐露 | 葡萄在不鏽鋼槽完成發酵後，在使用過的法國橡木桶裏熟成3年 〈70% 五千公升的大桶，30% 小橡木桶〉 | 2003 年9月20日 ~ 10月1日 | 2007年 | 100,000瓶 | 2007年4月 | 30 ~ 40年 | Barolo
巴羅拉紅酒2001年份 | 2001年氣溫乾熱，只有幾個雨天 | 100% NEBBIOLO 內比歐露 | 葡萄在不鏽鋼槽完成發酵後，在使用過的法國橡木桶裏熟成3年 〈70% 五千公升的大桶，30% 小橡木桶〉 | 2001 年9月25日 ~ 10月5日 | 2006年 | 100,000瓶 | 2006年4月 | 30 ~ 40年 | Barolo
巴羅拉紅酒2000年份 | 2000年氣溫乾熱，只有幾個雨天 | 100% NEBBIOLO 內比歐露 | 葡萄在不鏽鋼槽完成發酵後，在使用過的法國橡木桶裏熟成3年 〈70% 五千公升的大桶，30% 小橡木桶〉 | 2000年9月25日 ~ 10月8日 | 2004年 | 90,000瓶 | 2004年4月 | 30 ~ 40年 | Barolo
巴羅拉紅酒1999年份 | 1999年氣溫乾熱，只有幾個雨天 | 100% NEBBIOLO 內比歐露 | 葡萄在不鏽鋼槽完成發酵後，在使用過的法國橡木桶裏熟成3年 〈70% 五千公升的大桶，30% 小橡木桶〉 | 1999年10月3日 ~ 10月15日 | 2003年 | 90,000瓶 | 2003年4月 | 30 ~ 40年 | Barolo
巴羅拉紅酒1997年份 | 1997年氣溫乾熱，只有幾個雨天 | 100% NEBBIOLO 內比歐露 | 葡萄在不鏽鋼槽完成發酵後，在使用過的法國橡木桶裏熟成3年 〈70% 五千公升的大桶，30% 小橡木桶〉 | 1997 年10月1日
~10月18日 | 2001年 | 90,000瓶 | 2001年4月 | 30 ~ 40年 |
酒名 | 酒色 | 香氣 | 味道 | 得獎紀錄 | Barolo
巴羅拉紅酒2004年份 | 耀眼奪目的深紅寶石色澤 | 清新高雅的紅色水果香氣，櫻桃、覆盆子、香草及可可的芳香 | 濃郁圓潤的口感有著非常宜人的酸度，伴隨紅醋栗、洋李、煙草、巧克力及咖啡的芳香。餘韻柔軟圓潤帶著甘草風味。 | *2004年份-Wine Spectator 94分評價殊榮 | Barolo
巴羅拉紅酒2003年份 | 深紅寶石的色澤 | 優美豐富且多層次變化的雅緻紫羅蘭、玫瑰、香草、覆盆子和紅醋栗香氣 | 濃郁的口感帶出成熟果香，藍莓、櫻桃、黑莓風味透露淡雅的可可、烘培咖啡和肉桂的芳香，餘韻帶有宜人的香草風味 | *2003年份-Wine Spectator 92分評價殊榮
*2003年份-Robert Parker 91分評價殊榮 | Barolo
巴羅拉紅酒2001年份 | 深紅酒色帶著磚紅反光 | 有著非常優雅細緻的紫羅蘭和薄荷香氣 | 口感濃郁圓潤卻不失鮮明的清新特質，帶著強烈的香料、肉桂、丁香、煙草和咖啡風味。 | *2001年份-Wine Spectator 94分評價殊榮
*2001年份-Robert Parker 90分評價殊榮 | Barolo
巴羅拉紅酒2000年份 | 深紅寶石的色澤 | 植物、麝香和肉桂的香氣裏帶著淡淡的咖啡風味 | 強烈濃郁卻不失清新的口感中帶有香草和烘烤榛果的香氣，濃郁悠長的餘韻伴隨菸草、皮革和黑巧克力風味。 | *2000年份-Wine Spectator 93分評價殊榮
*2000年份-Robert Parker 90分評價殊榮 | Barolo
巴羅拉紅酒1999年份 | 石榴紅的色澤帶著磚紅反光 | 高雅、細緻的紅玫瑰和植物香氣 | 濃烈細緻的清新口感，香料、肉桂、香草、細膩的烘烤麵包和煙草風味 | *1999年份-Wine Spectator 90分評價殊榮
*1999年份-Robert Parker 90分評價殊榮 | Barolo
巴羅拉紅酒1997年份 | 石榴紅的色澤帶著磚紅反光 | 濃郁的植物香、麝香和濃烈的蘑菇香氣帶著淡淡的肉桂和胡椒風味 | 酒體濃郁香醇還有清新宜人的酸度，單寧圓潤柔軟，香料風味中有著優雅的丁香、甘草、洋李和黑莓滋味。 | *1997年份-Wine Spectator 95分評價殊榮
*1997年份-Robert Parker90~92分評價殊榮 |
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