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英國農民 研發以牛奶生產的濃醇伏特加
發布日期：
2013/7/8
英國農業從事者Jason Barber的農場擁有250隻乳牛，他花費3年時間研發的牛奶伏特加，除了保有烈酒的滑順口感外，還帶著牛奶溫和濃醇的味道，連英國007演員丹尼爾克雷格與名模伊莉莎白赫莉都為之瘋狂。
Jason Barber 花費3年時間研發的牛奶伏特加
Barber表示，當初從電視紀錄片上看到西伯利亞農民利用犛牛乳製酒，大發靈感，於是投入3年時間研發以自家農場牛乳為口味的伏特加。
首先他將牛奶分離為凝乳與乳清，凝乳製作成起司，乳清加入酵母變成啤酒，
接著透過發酵程序將乳糖變為酒精，再經過3道蒸餾與獨家調酒手續。
全世界第一瓶 牛乳口味的伏特加
全世界第一瓶牛奶伏特加此誕生，Barber相當有信心地表示這除了是全球第一瓶牛奶伏特加外，也是他自己喝過不會宿醉的酒類飲料，釀酒過程中使用的原料所做成的起司，還是曾獲得全世界巧達起司大獎的作品。
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