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帝亞吉歐培育計畫 澳洲開辦調酒學院
發布日期：
2014/3/18
為了準備帝亞吉歐(Diageo )Reserve World Class調酒師大賽，澳洲帝亞吉歐推行了一套調酒師培育計畫，帝亞吉歐調酒學院分為三個部分，基礎階段包括四段90分鐘的課程，專注於調酒基礎知識的學習。
帝亞吉歐 澳洲開辦調酒學院
學習內容包括基本烈酒、基本技術、速度和效率以及基本調酒指南，不僅指導調酒師提供如何提供優質飲品和服務，他們也將被教育安全飲酒的重要性。
透過創意實作課程，調酒師將會參與調香和威士忌調和的實驗，並學習單一純麥威士忌、伏特加、蘭姆酒和琴酒等烈酒特質；進階課程則是為業內較有經驗的調酒師設計，將指導調酒師製作和分析由專業人士設計的調酒酒款。
澳洲帝亞吉歐商業總監David Halliday表示：「集團對於調酒師的期望很高，我們相信調酒師是創造世界一流的飲品和美妙的品飲體驗的關鍵因素。」同時，他也表示這項培育計畫更是澳洲調酒市場日益成熟的趨勢與象徵。
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