專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
龍馬金神限量登場 必收9999純金鉅作
匯聚同行‧共築台灣 115年國慶紀念酒
萬家福中秋好Chill 9大好康回饋
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
新聞廣場
>
啤酒.低酒精飲料新聞
>
米其林主廚讓啤酒配起 ...
討論
│
美酒
│
知識
新聞分類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
所有新聞
無酒精飲料
餐酒美食
綜合
新聞搜尋
回新聞總覽
上一頁
│
下一頁
（
1771 / 2148
）
米其林主廚讓啤酒配起司 顛覆味蕾想像
發布日期：
2015/2/19
在一家位於紐約布魯克林(Brooklyn)名為Luksus的餐廳中，酒單上的21款酒皆是啤酒，找不到任何一款葡萄酒；這家餐廳的共同創辦人Burns表示：「相較於紅酒，啤酒更適合用來搭配起司，相比之下，也更容易找到絕佳的風味組合。」
還在喝紅酒配起司? 米其林主廚建議試試啤酒
巧搭
起司
Burns說明：「在法國，我們很容易會把起司跟紅酒連結在一起，但事實上，我認為紅酒並不那麼適合配起司，反而有非常多樣式的起司可以跟啤酒成為最佳拍檔。」
「Luksus」為Burns與Jeppe Jarnit-Bjergso共同創辦
是第一家獲得米其林星等的啤酒餐廳
Burns與Jeppe Jarnit-Bjergso共同擁有「Luksus」這家餐廳，值得一提的是Luksus為第一家獲得米其林星等的啤酒餐廳，店面雖然然不算大，而且只有26個坐位，卻深受美酒愛好者的青睞，餐點價格約95美元(USD)，餐廳主打的啤酒約在45美元左右。
【全部新聞】
【我要回應此篇新聞】
【回應則數 : 0篇】
【收錄此新聞】
最新新聞
．
2027年節送禮首選 三得利發表羊年「生肖系列」登場
...
[詳全文]
．
路易十三耀眼呈獻「2026台灣限定版禮盒」推出
...
[詳全文]
．
渥福發表「2026 大師精選：Super Seasoned Oak」
...
[詳全文]
所有回應
