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蘇格蘭班尼富威士忌旋風登台

發布日期：2015/7/2

威士忌愛好者有福了，近日來以代理進口優質洋酒為主的常瑞貿易公司，今夏特別引進蘇格蘭「班尼富(Ben Nevis)蒸餾廠」的威士忌，讓喜愛威士忌的台灣人，有機會品嘗富有海洋特色的西高地威士忌風味。

班尼富蒸餾廠為蘇格蘭最早擁有生產威士忌執照的蒸餾廠之一

關於班尼富蒸餾廠
班尼富蒸餾廠由Long John MacDonald 建廠於1825年，為蘇格蘭最早擁有生產威士忌執照的蒸餾廠之一。

蒸餾廠位於全英國最高山峰 (1334公尺)Ben Nevis的山腳下，這座第一山峰是除了威士忌以外，另一個代表蘇格蘭的主要象徵，因此賦予班尼富威士忌一個強而有力的品牌印象。

班尼富蒸餾廠的水源來自於降在峰頂的雨和雪，滲透了泥煤苔層直至花崗岩層，流經陡峭的河床並匯流至位於蒸餾廠附近位於海拔２２９公尺的湖泊，波光粼粼的水源依然保持純淨、無汙染卻又富含當地的風味。

而班尼富酒廠則利用這處優質水源，蒸餾出具有當地特色的威士忌，雖然班尼富蒸餾廠被歸類在西高地地區，但其實酒廠面對海峽，因此現在的酒廠經理人柯林羅斯曾多次聲明：「我們是間海岸蒸餾廠。」

班尼富酒廠總經理柯林羅斯

酒廠總經理柯林羅斯在２０１５年初被威士忌雜誌列入名人堂，他曾在起瓦士、托摩爾和拉佛格蒸餾廠工作，並自１９８３年時，作為酒廠管理階層人員加入班尼富蒸餾廠，他致力於延續蒸餾廠傳統特色、持續製造經典酒款。

同時，他也利用以前在其他蒸餾廠所學習到的技術，開發新的酒款。他對於保有蒸餾廠歷史文化的堅持與精湛的造酒手藝，完全呈現在班尼富威士忌中。

蘇格蘭班尼富8年調和威士忌格倫科紀念酒款

酒精度：58%
零售價：1680元
清淡的雪莉香氣和濃郁的果香交織，入口時的驚喜是其他酒款無法比擬的，深沉卻又活潑的雪莉和果物的風味，再加上有富有內涵的焦糖甜味與果香，讓不少人對這款調和威士忌青睞有加。

榮獲國際品質評鑑組織 2002年銀牌獎

蘇格蘭班尼富高地純麥威士忌復刻1882年傳統風味酒款

酒精度：46%
零售價：2250元
這是一款具煙燻風味的酒款。水果和柔和的泥煤融合成美妙的風味，其中最顯著的是橘皮果醬、杏仁與香草的味道。

入口後，最先感受到的是恰到好處的泥煤味，隨之而來的是出色的黑巧克力味和水果蛋糕的滋味。尾韻甘甜持久，幾分鐘後還能感受到泥煤的香氛。

榮獲 Jim Murray’s Whisky Bible 2014年金牌獎
2015年 95分

蘇格蘭班尼富10年高地單一純麥威士忌

酒精度：46%
零售價：1580元
10年的雪莉桶陳年，使這款威士忌渲染成的琥珀色澤，撲鼻的橡木香氣與隱約的泥煤香，緊隨著橘子及香蕉的果香，還有青青綠葉及烘麥的香氛。

入口甘甜，具有可以與蘭姆酒匹敵的滑順口感，豐富的味道佔據味蕾，其中最明顯的是堅果、烤土司、乾果與香草的風味。回韻悠長，且可品嘗到醇厚起司的滋味。

榮獲國際品質評鑑組織 1999-2001年金牌獎

蘇格蘭班尼富21年高地單一純麥紅寶石波特威士忌

酒精度：59.8%
零售價：38000元
這批原酒是在班尼富蒸餾廠被日本Nikka收購後第一批蒸餾的原酒，１９９０年９月２８日正式裝桶陳年。

香氣輕柔芬芳，且帶有糖果甜香。口感非常具衝擊力，在口中留下無法遺忘的風味，其中熱帶水果的風味最令人印象深刻，尾韻十分豐富濃郁，久久不散。

榮獲 Spirit Business Magazine 金牌獎
Jim Murray’s Whisky Bible 2015年 95分

蘇格蘭班尼富25年高地單一純麥雪莉威士忌

酒精度：54%
零售價：42000元
班尼富蒸餾廠特地為1984年再啟動後所生產的第一批原酒推出特別款，將其中約450瓶裝瓶成特殊套組，以紀念酒廠的復興。

聞香時，經典的雪莉香氛撲鼻而來，尤其是葡萄乾、梅子、紅酒、巧克力與些微的煙燻香，入口濃郁、頗具橡木桶風味，口感被咖啡和黑巧克力的味道佔據，隨之而來的焦糖和梅子則令人驚喜，餘韻綿延不絕。

榮獲 Spirit Business Magazine 金牌獎
Jim Murray’s Whisky Bible 2005 年 91分

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