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英國史密斯琴酒蘇活區開幕快閃酒吧

發布日期：2016/1/26

從倫敦發跡的史密斯(Sipsmith)琴酒，在獲獎無數後再度翻玩創意，選擇和座落在蘇活區的漢姆庭院飯店合作，在四樓的露天座位區打造限量快閃酒吧。
以品牌的經典天鵝頭像為發想，快閃酒吧命名為Swan on a Hot Gin Roof。進門後服務人員便會提供來到酒吧的朋友毛毯以及一系列的經典熱琴酒調酒。

史密斯琴酒限量快閃酒吧，打造一系列的經典熱琴酒調酒

店內提供的酒譜包含：1731年就發明的熱薑汁琴酒、狄更斯小說《小氣財神》中出現的Smoking Bishop以及加入牛肉所調製的Soho Gin Broth，靈感來自於一份1664年的酒譜。除此之外，快閃酒吧也供應熱琴湯尼(G&T)與熱朱立普(Juleps)。
這次活動主要是由史密斯琴酒的首席釀酒師Jared Brown與漢姆庭院飯店的吧檯主管Eoin Kelly共同策劃的。Brown說道：「Sipsmith一直以來的信念，就是將復古與創新的元素完美的結合，在這次活動中我們翻閱大量的歷史文件，為的就是帶給大家最琴酒調酒最初的原始風味。」
Kelly也表示：「很高興這次能有機會跟Jared合作，用美味的調酒帶著大家跨越時空，重現歷史上的經典酒譜，我們以這次的結果十分為榮。」這次的活動將從1/26持續到2/14。帶給大家充滿歷史韻味的經典重現。

Swan on a Hot Gin Roof
座落於漢姆庭院飯店四樓的露天快閃酒吧

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