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愛丁堡R&B自營蒸餾廠 落腳蘇格蘭拉瑟島
發布日期：
2016/2/19
座落在著名斯開島(Isle of Skye)的西北方，拉瑟島(Isle of Raasay)上的居住人口約為170人，而R&B蒸餾廠也將成為島上史無前例的合法蒸餾廠。這項計畫最近已經通過當地議會的審核，使得發源於愛丁堡的R&B Distillers公司終於有屬於自己的蒸餾廠了。
品牌創辦人Alasdair Day，選擇翻新島上一幢廢棄的維多莉亞式飯店，未來將成為一個全新的釀造廠與遊客中心。翻新的工程從今年四月開始，並在明年開始投入生產。Raasay的首支威士忌將會是一款帶有清淡泥煤風味單一純麥，並預計在2020年正式上市。
R&B Distillers品牌創辦人Alasdair Day
這座蒸餾廠將提供11個工作機會並成為島上最大的雇主，而當地也希望能透過R&B Distillers的知名度增加觀光效益，並提升拉瑟島的經濟狀況，據傳，遊客中心還包含了五間低調奢華的房間，僅供R&B Distillers的俱樂部成員使用。
前100箱裝瓶的Raasay威士忌同樣地僅供俱樂部成員享用，在正式投入生產後的十年中，俱樂部成員每年將會收到一瓶來自R&B Distillers拉瑟島的威士忌，以及兩瓶的小樣酒。俱樂部的入會資格為599英鎊(GBP)，僅有1000個名額。
R&B Distillers去年發表了兩款威士忌，其中一款等待中的拉瑟島(Raasay While We Wait)便是取用正在釀造的產品限量供應給顧客們，與他們分享最原始最美味的釀酒體驗。
(圖右)等待中的拉瑟島(
Raasay While We Wait)
單一麥芽威士忌
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