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英酒商Nyetimber 二度推出單一葡萄園氣泡酒
發布日期:2016/6/1
英國Nyetimber酒商近日宣佈,將推出第二版單一葡萄園氣泡酒產品(Tillington Single Vineyard 2010),新產品預計售價為75英鎊(GBP),約為3530元台幣。使用78%的黑皮諾與22%夏多內,根據Nyetimber表示,Tillington系列是英國第一個單一葡萄園系列。
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Tillington Single Vineyard 2010
每一瓶身上皆有獨立編號
所有的Tillington系列都是從單一的葡萄園中精挑細選而出,2010年份款僅出產4117瓶,每一瓶都擁有獨立編號,該系列的上一版作品為2009年份。

據釀造者表示,「2010年份帶有淡金色,口感溫和、氣泡適中,紅色漿果的繽紛香氣中夾帶著野莓及吐司的滋味。一口飲下,酒體溫潤優雅、層次複雜,細微的礦物質特色與豐富杏仁香氣及奶油蛋捲相輔相成,帶來了一個悠長持續的尾韻。」

首席釀造師Cherie Springs說到,還記得在2009年時我們第一次嚐到Tillington果實的味道時,一切都太神奇了,這是前所未有的絕美風味,我從未在其他地方嚐過這種滋味的黑皮諾。2010年延續了09年的精彩原味,我一嚐到就知道這種品質絕對是年份酒的首選原料。

Tillington Single Vineyard 2010預計將在英國高級零售商如Harrods、Farr Vintners以及Lay and Wheeler等店面販售。
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