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波茉莉頂級香檳 推出旗艦版Brut Nature 2004年
發布日期：
2016/12/26
打造不甜(Brut)香檳的先鋒品牌，波茉莉香檳(Pommery)，罕見地在今年以旗下旗艦系列路易斯夫人特釀香檳(Cuvée Louise)，推出了2004年份的不加糖版本香檳(Brut Nature)。
Cuvée Louise Brut Nature 2004
2004年的驚豔表現有目共睹，據說是10年來首見的好年份，也因此這是品牌第二款以該年份所發行的特釀香檳，釀酒師Thiery Gasco更說道，由於這個版本沒有額外加入糖分，使得新鮮清爽的酸味更加突出、礦石調性躍於口中，與竹蚌及生蠔等海鮮十分相配。
比例分別為60%的夏多內葡萄以及40%的黑皮諾，波茉莉的路易斯夫人特釀香檳來自香檳區三處特級園(Grand Cru)，帶有柑橘清爽的夏多內來自阿維日(Avize)與卡蒙(Cramant)村，打造架構鮮明的黑皮諾則是愛伊村(Aÿ)的瑰寶。
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