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阿普爾頓蘭姆酒 推出首席調酒師週年限量版
發布日期：
2017/3/14
牙買加蘭姆酒品牌阿普爾頓莊園Appleton Estate推出了一款珍稀的25年限量酒款Joy Anniversary Blend，來慶祝首席調酒師Joy Spence服務20週年。這款酒會在2017年第二季於特定市場以及關鍵機場零售通路販賣。
Joy Anniversary Blend 25年限量款萊姆酒
阿普爾頓莊園Joy Anniversary Blend的香味由橙皮開頭，這也是阿普爾頓莊園蘭姆酒的代表標誌，接著有薑與香料交織的氣味，餘韻是溫暖的香草、奶油糖、咖啡杏仁和烤橡木味。
阿普爾頓莊園表示，這款酒呈現出「一位充滿熱情、愛和歡樂的傑出女性。」
Spence在13歲時愛上化學，總是夢想成為一個科學家，她擁有西印度群島大學化學學士學位和拉夫堡大學分析化學碩士學位。在1981年加入阿普爾頓莊園擔任主任化驗師，並且很快的愛上調和蘭姆酒的過程。她在1997年被任命為世界上第一個女性首席調酒師。
阿普爾頓莊園 首席調酒師Joy Spence
Spence在當時的首席調酒師Owen Tulloch的指導下，磨練她的感官技能。她說「這款酒就像是我想要在牙買加日落下，一邊觀賞花園一邊啜飲的酒。它包含了兩個對我來說極有意義的蘭姆酒元素，一個是它於我加入阿普爾頓莊園的1981年開始陳年，一個是它是我最喜歡的壺式蒸餾蘭姆酒，我希望它能成為我生涯中的里程碑。」
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