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格蘭傑榮獲多面獎牌國際烈酒競賽再創佳績

發布日期：2017/9/27

格蘭傑在2017年各項指標性國際威士忌競賽中得到超過15面金牌，獲得來自世界各地威士忌專家以及消費者的喜愛。這個傲人的成就其來有自，總製酒師比爾‧梁思敦博士是功不可沒的幕後推手。

總製酒師比爾‧梁思敦博士

相較於傳統倚靠經驗的製酒師，比爾博士不但有生物化學博士學位，更結合創意與科學的才華，以學術研究背景搭配實務經驗進行製酒。

他以創新的眼光尋找獨特的木材、搭配新的木桶管理技術，加上各種創新的實驗，將換桶窖藏陳釀技術發揮到極致，因此被麥芽威士忌產業譽為卓越的創新者，更在IWC國際威士忌競賽之中，2016年與2017年連續兩年拿下年度風雲製酒師(Master Distiller)的殊榮。

在眾多格蘭傑單一麥芽威士忌當中，比爾博士特別提到格蘭傑12年PX雪莉桶，這款名為Lasanta(勒桑塔)的單一麥芽威士忌，是比爾博士特別依照台灣消費者所打造的威士忌：首先於美國波本桶進行十年的陳年，再將經過波本桶熟成的酒液換桶至另外兩種不同的雪莉桶進行額外兩年的窖藏陳釀。

格蘭傑12年PX雪莉桶，名為Lasanta(勒桑塔)的單一麥芽威士忌

比爾博士採用市場上素有「雪莉酒之王」美稱的PX雪莉桶，以及高級訂製Oloroso雪莉桶進行最終窖藏陳釀，帶給此款佳釀更絲滑、柔順以及深邃的甜美風味。格蘭傑12年PX雪莉桶不但在2016年的IWSC國際葡萄酒烈酒競賽獲得金牌之外，也是今年SFSC舊金山國際烈酒競賽雙金牌、WWA世界威士忌大賽最佳高地單一麥芽威士忌得主。

除此之外，比爾博士也特別推薦另外一款與格蘭傑酒廠重要年份相關的1990單一年份格蘭傑單一麥芽威士忌。格蘭傑酒廠在1990年將最大的橡木桶陳年倉庫「The Bond No.1」改建成全新的蒸餾間。

1990單一年份格蘭傑單一麥芽威士忌是僅有一批次釀造的威士忌，為了紀念1990這個重要年份而細心打造。是一款優雅獨特、充滿花果香味的卓越威士忌。建議售價：16500元(NTD)。

如今，Bond Warehouse No.1是酒廠威士忌釀造的核心，並被譽為格蘭傑的「高地教堂」。此外，這個年份收成的大麥並不適合威士忌釀造，格蘭傑能透過精湛傑出的釀造工藝，創造出一小批新酒，而這批佳釀的品質令人讚嘆不已。

經過25年陳釀出罕見的細緻風味，進而成就1990單一年份格蘭傑單一麥芽威士忌這款優雅獨特、充滿花果香味的卓越酒款。而這款傑作在2017年，同時獲得IWSC國際葡萄酒與烈酒競賽金牌與IWC國際威士忌競賽年度最佳威士忌第三名等雙重大獎肯定。

除了比爾博士，格蘭傑的核心製酒團隊是一小群具有非凡記憶與驚人知識的專業釀酒行家，被稱為傳奇的坦恩巧匠(The Men of Tain)。他們在辛苦工作的背後有一個有趣的傳統，每週工作結束前所有的坦恩巧匠會圍繞在發酵槽旁邊，用一只金屬打造且歷史悠久的杯子，斟滿酒後由所有坦恩巧匠一起分享這一杯辛苦工作後的美酒。

格蘭傑12年PX雪莉桶 Lasanta 金屬工匠杯禮盒。
專為台灣消費者打造的威士忌，圓潤滑順，甜美柔和。金屬工匠杯紀念格蘭傑酒廠美好的傳統，用它來品嚐威士忌別有一番風味。
建議售價：1020元(NTD)。

在傳遞這杯酒共飲的同時，所有人也會分享今天發生有趣的事情或是製酒心得。而酒廠也將這個故事轉化成以禮盒的形式出現，用來紀念這個有意義的傳統。

探索格蘭傑威士忌：https://www.glenmorangie.com/tw-tw/

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