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Dalmore 全新改款上市
發布日期:2007/12/17
    位於蘇格蘭北高地擁有二百多年歷史的懷特.馬凱烈酒集團(Whyte and Mackay),今年正式在台灣成立分公司,同時也在台北內湖維多麗亞酒店發表Dalmore12yo新包裝,懷特.馬凱烈酒集團在這場盛宴中,以Dalmore的酒加入菜餚中,再搭配Dalmore12yo的酒款,讓所有與會人士,不但喝到Dalmore12yo的香氛,同時吃到Dalmore酒的美味。


    懷特.馬凱烈酒集團將台灣視為全世界最重要的國家之一,目前Dalmore12yo在全世界只有英國(四週前上市)和免稅店(五週前上市)有販賣,第三個上市的便是台灣。其行銷總監Angela Chang表示:此次僅受邀約150名貴賓,參與的與會人士,大多為洋酒專賣店及各大經銷商,主要是正式介紹懷特.馬凱烈酒集團及全新包裝的Dalmore。

懷特.馬凱烈酒集團行銷總監Angela Chang

    先由懷特.馬凱烈酒集團亞太區總裁Simon Murphy向大家問好,同時介紹了懷特.馬凱家族的歷史,Dalmore可以使用鹿角做為logo,由於酒廠老闆救了當時的國王亞歷山大三世,因此國王特別準許懷特.馬凱家族使用鹿角做為家族特有的徽章。

懷特.馬凱烈酒集團亞太區總裁Simon Murphy

    接著便由凱渥名模帶著新包裝的酒進場,由高大帥氣的男模頭帶著鹿角,引領著一群美女模特兒入場,再由模特兒帶著新酒款送到每桌。

    在每位佳賓的座位上,都有一個貼著不同數字的菜單,數字即是在活動結束前,會抽出幸運的人士,再送出神密禮物。

    首席調酒師Mr.David Robertson也針對Dalmore12yo做了特別的介紹,由於Dalmore12yo不但包裝變了,口感也改變,主要原因之一便是,其陳年時所需的橡木桶略做調整,由於加重了雪莉桶的比例,其口感更為豐富、更醇厚、也較香甜,其層次感更為明顯,而酒澤也呈現較深的色調(雖然一般肉眼看不出來),餘韻滑順香甜,深厚且攸長。

(左起)業務總監Philip Wang ;Alok Gupta ;亞太區總裁Simon Murphy ;
首席調酒師Mr.David Robertson

    在名廚阿基師的精心設計下,將Dalmore和佳餚結合在一起,大摩上湯燉花膠翅,馬凱百合焗龍蝦、大摩起司蛋糕...等,每一道菜都吃得到Dalmore美味。

阿基師特別介紹由大摩來入菜的(左)馬凱百合焗龍蝦


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