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浅葱斑(あさぎまだら、Asagu Madara)
8年熟成のジャパニーズブレンデッドウイスキー
酒別:調和威士忌(ブレンデッドウイスキー)
信州蒸餾所是所有日本海拔最高的釀酒廠,所生產出的威士忌風味絕美,涼爽的溫度減緩了步調慢慢熟成,花崗岩過濾積雪融化的水來源(含水層)整體表現優雅細緻,口感豐富,層次多變風味迷人。因爲沒有優美的水質是無法孕育出高品質的威士忌,且因蒸餾所崇尚自然、低度發展,加之產量有限,更是蒙上一層神秘色彩。
為紀念信州蒸餾所成立35週年暨慶祝遊客中心落成,酒標上的蝴蝶-浅葱斑,每年9月都會在南信州宮田村翩翩飛舞,是畫家中之間(ともこ、Tomoko Nakanom)的藝術作品,勾兌採用了陳年超過8年的老酒,並且調合了穀物威士忌讓整體表現更加有層次。品飲時有令人愉悅的香氣和味道,使人聯想到圍繞蒸餾所阿爾卑斯山腳下的森林。
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