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在我們收購艾樂奇酒廠後的三年中，我們穩定地建立了令人稱羨且振奮人心的稀有酒桶。現在我們的酒廠倉庫中約有近50,000桶原酒，我們極其幸運能擁有古老的年份酒，可以追溯到1970年代，以及來自世界各地大量的木材類型。
蒸餾大師Billy Walker從眾多的酒桶中嚴密謹慎地創造了非常限量的酒款：【艾樂奇21年原酒裝瓶第1批次】，採用1997年至1998年間的年份酒，最終挑選了五桶:Pedro Ximenez雪莉Puncheon和Hogshead桶。每個單桶都為21年原酒添加各自獨特的魅力，又和諧地發展出令人傾心的威士忌，全球限量僅1600瓶。
色澤: 深色沉穩的桃花心木色
氣味：奔放的黑可可、石楠花蜂蜜、摩卡以及橙皮香濃郁，伴隨葡萄果乾和淡淡肉桂氣息提點
口感: 水果蛋糕、石楠花蜂蜜、糖蜜甜味濃郁，輔以燉李子、黑可可、橙皮、肉桂和生薑的多層次口感
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