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《 Renegade革命家_Dunfermline丹弗林單一莊園柱式蒸餾蘭姆酒 》
收成年份：2020年
土壤類型：Plains Clay Loam(平原黏土)
甘蔗品種：Lacalome Red
蒸餾方式：柱式蒸餾
發酵時間：96 小時
品飲筆記
香氣：優雅的花香與清新的草本氣息、海風、檸檬、香蕉、鳳梨、薄荷、蘆筍汁、胡椒感、煙燻火腿。
口感：草本、鹽津感、蘆筍汁、花蜜、橙子、甜美清爽。
尾韻：礦物、海風、白色水果、香草奶油。
風土特色
位於島上東北海岸的聖安德魯區域，丹弗林–曾經是一家古老的釀酒廠，後來因為艾文颶風而消失。因其粘土的土壤成份有利於甘蔗的種植，幾個世紀以來都栽種著甘蔗。為了這款蘭姆酒，我們收割了來自 Skean地區，蔗糖含量高的品種(Lacalome Red)，它具有很強的耐旱性，在乾燥條件下表現良好，種植於當地稱為「芒果巷Mango Lane」的風土產區。
運用法國與蘇格蘭的釀酒經驗與智慧，特別選定位於加勒比海南方的格瑞納達(Grenada)這個擁有熱帶雨林及熱帶海洋性氣候的國家，擁有豐富肥沃火山土壤的天然條件非常適合種植甘蔗。《Renegade革命家蘭姆酒》更是全球第一座專門以風土導向為主的農業型蘭姆酒蒸餾廠，透過淬取不同風土特色的甘蔗莊園，從新鮮甘蔗到木桶嚴選，保持完整獨特性，打造出世界上風味最濃郁的蘭姆酒！
新登場立即連續榮獲兩大國際殊榮：
2022 Vinexpo Pairs巴黎國際葡萄酒及烈酒博覽會頒發的【年度最佳創新蘭姆酒品牌】
2022 The Rum & Cachaça Masters蘭姆酒與卡夏卡大師賽【頂級白蘭姆酒金牌獎】
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