以60% 的 Prosecco di Treviso,及40% 的 Euganei山丘的Fior d’Arancio釀製而成。卡沛妮氣泡酒平衡的Prosecco果香與Moscato的花香，甜度適中，酸度也因為Moscato的配合，呈現穩定的口感，酒體香氣細緻，帶有小桃子與澄花的特色，並且讓Moscato的蘋果香發揮的淋漓盡致，非常的均衡。口感新鮮圓潤，持續不斷的氣泡非常細緻，活躍與新鮮，是ㄧ支百分百代表義大利的傳統與風格 。

Carpene Malvolti 卡沛妮酒莊早在1860年時, 由於Antonio Carpene對香檳的一股熱愛， 研發出專屬於義大利的氣泡酒， 從1868年開始，Carpene Malvolti酒莊便成為Prosecco氣泡酒的代表名稱! 酒莊擁有的歷史地位， 因為不斷追求完美的心，歷經四代更替依舊穩固。
Carpene Malvolti的名號 宛如高貴的品味，細膩的風範，百分百代表義大利的傳統與風格,，在全球38個國家川流不息，如今，99cellar將Carpene Malvolti引進台灣， 堅持酒莊的熱情與巧思 創造一股義式氣泡風潮!