釀製方法：嚴選紅高粱原料，特殊菌種專業培麴，全固態發酵蒸餾，循古法三蒸三釀，堅持只摘取酒心精華，絕無任何人工添加，窖藏十年以上酒齡， 長期低溫自然熟成。

口感：御香窖陳年紅高粱酒，由於窖藏十年以上酒齡，因此一開瓶便酒香四溢，加上採用高溫酒麴釀製，釀造出台灣地區唯一的醬香型高粱酒，入口甘醇飽滿伴隨濃郁的醬香，酒質甘醇渾厚，齒頰留香久久不散，巔覆你對高粱酒的所有印象，原來裕豐釀業是由釀酒資歷超過半世紀的釀酒師所創辦的，讓人對釀酒師的功力感到欽佩，也印證了好酒越陳越香的道理。

得獎紀錄：「2009(第四屆)臺灣釀釅美酒評比大賽」特等獎