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艾柏迪12年單一純麥威士忌堅持只用蘇格蘭當地農夫種植的大麥，經過106小時長期發酵，釀出濃郁的花香和果香。 長時間發酵於大型西伯利亞落葉松木發酵槽內能帶來更多層次香氛的酒酯，同時也觸發了艾柏迪最突出的蜂蜜甘甜滋味。經過慎重而緩慢的蒸餾，讓酒液與蒸餾器的銅壁完美融合以去除雜質。多樣化的橡木桶使用，也是艾柏迪酒廠的特色之一，美國波本桶、葡萄酒桶 (barrels) 重組桶(hogsheads) 與雪莉桶(Butts)都被艾柏迪酒廠廣泛運用。
香氣：怡人的香氣來自芬芳飽滿的花香與果香，以及少許的太妃糖與香草。
口感：具有絕佳的深度與平衡感，入口後先感豐沛的花香及橙皮味後，隨即出現金黃糖漿與蜂蜜的香甜。
尾韻：令人愉悅的後味，顯現辛香及橙皮香甜的豐富層次感。
獲獎紀錄：2005IWSC 金牌獎及Best in the Class。
*2022.08價格從NT$1080調整至NT$1120元。
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