這一次大度山論酒,我的酒未如預期的展露頭腳讓我有一些失落.  不過話說回來要開門立戶原本就是一件長時間的資源戰,如今一腳踏進了白酒界成就與否就待驗證了.

對自己的酒被形容成濃郁(可接受)的茅台味?!  心中不知是褒還是貶.也許這兩者都不是而只是不知該如何形容時丟出的"名相". 其實,我自己也沒有什麼形容詞來說我的酒(言語道斷)大約就是 :嗯,好酒"和包裝盒上所寫的 "清,淨,無礙" . 只是酒的喜好是非常主觀的. 我們開幕這一年都會讓來店的客人先品飲,酒友們光臨當然都是客,各味大酒友們此刻正是測試自己對沒有落印象的標地來迴光返照自己樸真的認定,誰知道也許三.五年後的酒標上就是你今日的認定哩.