記得多年前在朋友家聚餐意外喝到這隻美酒，其實大摩的酒大家都知道『順』、『甜』、『好喝』
初嚐就讓我想要掏錢買的衝動，但絕對不單單只是順、甜、好喝而已，記得當初喝了一口，香氣四溢，橡木桶醞釀的味道竟然是一層一層的衝擊我的味蕾，真的讓我驚豔到，直到有天在免稅店要將此酒收入口袋內，價格也讓我驚豔了！！！6藍找幾紅給您。
小弟我也剛入威士忌圈子，才疏學淺，在認真品酒看一下酒標，原來它過了三種桶，其中有使用30年Matusalem oloroso 雪莉豬頭桶（這個看到30就感覺很厲害），應該也是三種桶造就他有那麼豐富的香氣、味道。
品牌：大摩Dalmore
年份：19
用桶：美國白橡木桶、波本桶、最後oloroso 雪莉豬頭桶。
色澤：琥珀色。
香氣：初聞有蘋果香、巧克力、柑橘、烏梅、麥芽糖。
口感：第一層出來的是巧克力味道，接下來果香、麥芽、木頭調味，入喉後真的順不刺喉，整個香氣又回流到口中，吞口水感覺甜甜的，最後木頭的香氣在口中迴繞。
（新手第一次嘗試打品飲心得，希望前輩多多指教）