Aberlour亞伯樂,有一句話叫『懂你的伯樂』
我一個朋友跟我說過,喝亞伯樂的都懂酒,我不太懂這句話意思(有行家能替我翻譯翻譯嗎?)
多年前我在商行觀看原酒時發現一般大廠原酒都不便宜,也意外讓我看到伯樂的原酒價格沒有想像中那麼難入手
伯樂很特別每年都會出批號原酒都是NAS(沒有年份)的,剛開始新手在接觸威士忌都很在意年份,有種刻板印象年份越高越好喝的感覺,但其實不然,就如同有一句話說『在適合的時間遇見適合的你』,這也是接觸到伯樂才懂的,不要去在意年份,酒是要喝的,去感受橡木桶與國國土風味造就酒的味道,我想一想如同一個人的年紀高低不能代表你的價值,也解讀了這句『懂你的伯樂』。
且外亞伯樂酒廠也一直謹守羅伯特·布魯斯 (Robert the Bruce) 時代起便流傳下來的家訓:「行動勝於一切。」我想這也低調地展現自己價值所在。而且亞伯樂的酒瓶也一直使用封蠟封瓶,讓消費者也多了一種復古的感覺。
品牌:亞伯樂Aberlour#63
年份:NAS
酒精:61% (Straight Cask)(非冷凝過濾Non Chill-Filtered)
用桶:西班牙Oloroso雪莉豬頭桶
色澤:琥珀色。
香氣:初聞有很重的巧克力味、蜜餞、胡椒、蜂蜜,搖晃過後很重的酒精刺鼻味
口感:入喉第一感覺非常高濃度的酒精,強壯的酒體,但接然而來的是非常甜的麥芽糖的味道、巧克力、中間味道有很重的木質香調充滿口腔,尾韻覺得特別的回甘,連喝下清水後居然覺得水特別甘甜。
(以上是個人的品飲小心得,希望前輩多多指教)
終結:伯樂的評價似乎很兩極,但不管如何就是開心喝酒,喝酒開心!!!
前輩有推薦的伯樂也可以讓小的知道,謝謝 |