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美酒廣場

	好喝的範圍酸甜vs.厚重作者：Wayne Lee \| Digout Bar & Cafe 調酒師暨店主	2019/04/30
	人喝飲料的口味不是像大家想像的是無限的，它是有一個「好喝的範圍」，這個範圍對每個人來說是固定的，而調酒師是在這個好喝的範圍裡面，去找到每個人可能喜歡喝什麼樣的味道，有人想喝淡的，有人想喝重的。好喝的範圍對每個人來說基.. [詳全文]

	調酒，是彼此的溝通橋樑作者：Wayne Lee \| Digout Bar & Cafe 調酒師暨店主	2019/04/03
	Digout Bar & Cafe這家店的大概念是建立在人之間的互動，這並不是說在這裡工作的調酒師就要很油、一定要很會聊，而是站在另一個角度試著去建立人與人之間的溝通。而調酒師跟客人之間的溝通也是一種溝通，這件事情就是我們想要去建立.. [詳全文]