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從大沢到押部谷白鶴酒造推出高階「神戶Reserva」

發布日期：2026/9/16

日本白鶴酒造日前正式宣布，旗下採用 100% 神戶在地產葡萄釀造的神戶葡萄酒品牌，將推出全新頂級高階系列「神戶 Reserva」，並在 2026 年 9 月 11 日在日本全國數量限定發售。

作為品牌問世首年的 2025 年份，將首度推出「神戶 Reserva 卡本內蘇維濃」與「神戶 Reserva 麗絲玲」兩款單一品種葡萄酒。

嚴苛釀造標準：唯有卓越年份才許產出的頂級品牌
「神戶 Reserva」是堅持單一品種與最優質產區，且唯有在採收到極致優良葡萄的年份才會進行釀造與商品化的頂級葡萄酒品牌。釀造團隊極其珍惜優質葡萄所帶來的品種原始香氣與風味，打造出能讓人盡情品味該年份獨一無二個性的精品葡萄酒。

白鶴酒造宣布推出全新頂級高階系列「神戶 Reserva」

回顧 2025 年，葡萄開花期天候極其穩定，夏季更享有豐沛的日照，使得果實達到了極高成熟度且非常健康。因此，完美的展現了神戶產區溫暖的環境、漫長的日照時間、排水良好的土壤等風土特性，使其成為充沛展現各品種個性的優良特級年份。

2025 首發雙旗艦作品與餐酒搭深度解析
1. 神戶 Reserva 卡本內蘇維濃 2025
產區風土：神戶市北區大沢地區（特級單一產區）
風味特徵：擁有黑加侖與藍莓般芳醇的果實香氣，並與纖細優雅的單寧完美調和，呈現出極具深度的中度酒體口感。
餐酒搭配：極其適合搭配紅酒燉牛頰肉、香烤鴨肉、黑醋醬汁肉類料理等具備紮實醇厚感與旨味的豐盛料理。
酒精濃度：12% ｜3,080 日圓含稅（折合新台幣約 590 元）

2. 神戶 Reserva 麗絲玲 2025
產區風土：神戶市西區押部谷地區（特級單一產區）
風味特徵：散發著白色花朵與柑橘類水果的優雅香氣，上品高雅的甘甜感與伸展自如的酸度完美和諧，呈現出極致洗鍊的微甘口風味。
餐酒搭配：極其適合搭配昆布漬生魚片、香煎干貝、鮮奶油義大利麵等帶有纖細旨味與圓潤質感的精緻料理。
酒精濃度：10% ｜3,080 日圓含稅（折合新台幣約 590 元）

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