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Dalmore海外推出51年的單一麥芽威士忌

發布日期：2020/3/5

一款51年的大摩(Dalmore)單一麥芽蘇格蘭威士忌全新亮相，以水晶瓶盛裝並搭配使用黑美國梧桐木製成的展示盒，酒精濃度40%，建議售價55,000英鎊(GBP)，全球僅提供51瓶，將在海外旅遊零售市場上的精選零售商發售。

Dalmore 51年單一麥芽蘇格蘭威士忌
酒精濃度40% 建議售價55,000英鎊(GBP) 全球僅提供51瓶

這款罕見的Dalmore 51年酒款，首先在波本威士忌酒桶中陳年，然後分成1938年Port Colheita的酒桶、Matusalem Sherry桶酒和首次裝填的波本威士忌酒進行再次熟成，而後將所有威士忌混合在精選的波本威士忌酒桶中。

以水晶瓶盛裝並搭配使用黑美國梧桐木製成的展示盒

品飲體驗具有橘子果醬、香脂、雪茄、Oloroso雪莉酒、焦糖、糖蜜和浸泡在黃褐色波特酒中的梨子般感受。口感上則帶有李子、葡萄乾、生薑蛋糕的味道，以及像是撒上Demerara糖和香草莢，使糖蜜海綿、熱巧克力、全麥吐司、鳳梨和蘇丹那葡萄的香氣撲鼻而來。

Dalmore首席調酒師Richard Paterson

Dalmore首席調酒師Richard Paterson表示：「這支是一款尊貴稀有的高貴單一麥芽威士忌，我很高興能密切關注其五十年的熟成。品牌一直在展望未來，我會仔細考慮每次蒸餾的發展方式，像是將我們的酒液轉移到新的木頭上，以改變他們的風味。」