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保樂力加深入峨嵋秘境 疊川純麥威士忌全新鉅獻
發布日期:
2025/6/6
不斷以開拓視野深入探究全球風土,並深諳萬物與風味之間的箇中奧秘,國際烈酒領導集團—保樂力加總是以獨特眼光,將足跡遍及全球洲際,造就出無數世界級烈酒巨作。近年來自法國的保樂力加集團,則將銳利眼光投向逐漸興起威士忌浪潮的中國市場,看上擁有得天獨厚山水風土的峨嵋山秘境,打造旗下首間中國威士忌酒廠,攜中法聯袂之力,以雲霧繚繞的東方禪意氣質,強勢鉅獻「疊川純麥威士忌」。
保樂力加於得天獨厚山水風土的峨嵋山秘境打造旗下首間中國威士忌酒廠
攜中法聯袂之力,強勢鉅獻「疊川純麥威士忌」
「疊川純麥威士忌」在酒廠選址上,選擇深入環繞蒼穹的無盡山巒、氣候四季分明、終年氤氳、造就快速熟成環境的峨眉山間秘境。該地座更座落於富含礦物質的純淨柳溪周邊,賦予無比純淨的山泉水源;並盛產一年僅一穫、富含蛋白質的長生長期在地大麥,為蒸餾酒體捎來濃郁堅果風味與更加醇厚的麥香。得天獨厚的風土環境,讓「疊川純麥威士忌」,不僅乘載著與生俱來的純淨氣質,更擁有獨樹一格的層疊韻味,完美呼應著「疊川」二字交融的雋永詩意—「緣起於千年古剎峨嵋山靈岩寺的秀美開闊山林,柔美質樸的河流潺潺流淌於峨眉山間。」
「疊川純麥威士忌」在酒廠選址上,選擇深入環繞蒼穹的無盡山巒
氣候四季分明、終年氤氳、造就快速熟成環境的峨眉山間秘境
獨創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝 專為東方味蕾而生
層疊蘊釀於峨眉山間,讓「疊川純麥威士忌」的細緻酒體,天生自帶充滿神秘魅力的東方氣質;在熟成與勾兌工藝上,「疊川純麥威士忌」更是將古典東方意象表現地淋漓盡致,除了選用藏家熟知的珍稀歐洲Oloroso雪莉桶與美國波本桶外,更是融入酒廠獨有的單嶺蒙古櫟橡木桶,首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝,也讓「疊川純麥威士忌」在風味表現上,釋放出獨樹一格的禪意層次。
選用藏家熟知的珍稀歐洲Oloroso雪莉桶與美國波本桶外
更獨有的單嶺蒙古櫟橡木桶,首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝
從嗅聞香氣上,「疊川純麥威士忌」飽含優雅花香與東方寺廟裊裊線香與檀香,與帶有柑橘調性的中藥陳皮、香葉、中式蜜餞等深色果乾,共同交疊出極為馥郁的雪莉特質;在口感層面中,由奶油蛋糕與龍眼乾主導圓潤口感,入喉之後厚實飽滿的酒體,盡顯豐富濃郁肉桂、沉香等辛香料風味,最終尾韻則以香甜太妃糖,悠長陳皮木質調香氣完美作結。
獨創單嶺橡木桶 千里翻越凜冬長白山脈 只為尋覓珍稀蒙古櫟木
「疊川純麥威士忌」以首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝,演繹翻騰味蕾無窮層次的味蕾風貌,其中最受全球品鑑者矚目的桶藏,非「長白山單嶺橡木桶」莫屬。
為「疊川純麥威士忌」捎來裊裊線香與檀香等經典東方風氣的「長白山單嶺橡木桶」,生長於長白山自然保護區的蒙古櫟木,以其硬木質地為標誌特色,並且生長週期極慢,成材率極低、成本極高。然而唯有蒙古櫟木高度多孔的結構,才能讓酒液與木材之間的浸潤融合更加徹底,才使檀香、陳皮與烏木等經典中國味蕾風貌,以更加豐厚飽滿的姿態,層疊纏綿於品鑑者唇齒之間。
盡顯東方禪意的層疊韻味,使「疊川純麥威士忌」
於2024年首度參加國際烈酒競賽,即獲得金獎肯定
所以儘管征途險峭,但為了完美成就出味蕾上的雋永層韻意象,「疊川純麥威士忌」不惜一切,歷經千里翻越,深入凜冬的長白山自然保護區,悉心採伐「長白山單嶺橡木桶」,只為在味蕾上譜出出層巒疊嶂之蒼厚,與水汽氤氳之溫潤,造就出這場如同潑墨山水畫般,無盡繚繞的感官體驗。
獨樹一格的層疊韻味,使「疊川純麥威士忌」於2024年首度參加國際烈酒競賽International
Spirits Challenge,即獲得金獎肯定。除此之外,而鮮明的古典中國氣質,讓「疊川純麥威士忌」成為中式料理極致饗宴的百搭首選。中式料理旨在渾厚複雜的醬汁調配,強調油脂層次的料理手法,與「疊川純麥威士忌」以繁複勾兌的技藝,展現馥郁厚實風味的特色,擁有同出一轍的絕妙連結。台灣保樂力加也將以奢華中式饗宴為題,攜手五間頂級中餐廳,川雅、雲錦中餐廳、宴客樓中餐廳、明娟樓中餐廳、江南村,詮釋出「疊川純麥威士忌」與經典中菜間的絕美風味交疊。
疊川純麥威士忌
• 容量:700ml
• 酒精濃度:40%
• 建議售價:NT$2,400元
風味筆記
香氣|
優雅花香與東方寺廟裊裊線香與檀香,帶有柑橘調性的中藥陳皮、香葉,中式蜜餞等深色果乾氣息,極為明顯的馥郁雪莉特質。
口感|
奶油蛋糕與龍眼乾點綴出圓潤口感,入口酒體厚實飽滿,帶有豐富濃郁肉桂、沉香等辛香料風味。
尾韻|
香甜太妃糖,悠長陳皮木質調香氣作結。
即日起至指定菸酒專賣店購買疊川純麥威士忌2瓶,即享訂製雙杯禮盒。(數量有限,贈完為止)
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