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高登麥克菲爾發布85年單一麥芽威士忌

發布日期：2025/10/7

蘇格蘭威士忌的獨立裝瓶商和釀酒商高登麥克菲爾 (Gordon & MacPhail) 發布了有史以來最高年份的單一麥芽蘇格蘭威士忌，並以特別設計的「Artistry in Oak（橡木藝術）」酒瓶盛裝。

這款高登麥克菲爾 85年是來自格蘭利威 ( The Glenlivet) 單一麥芽威士忌。超越了麥卡倫於2024年9月推出的 84年「TIME：SPACE 時空旅行」威士忌，成為全球最高年份的單一麥芽蘇格蘭威士忌。為了展現這款至今最珍貴的威士忌，高登麥克菲爾特別委託創意夥伴設計專屬酒瓶。酒瓶包裝由國際知名的美國建築師 Jeanne Gang 操刀，她的設計靈感來自於對自然中生長與形態的細緻觀察。

Gang 表示：「對我而言，最重要的是讓酒瓶設計能夠呈現威士忌本身的品質。瓶身由手工吹製玻璃與鑄銅構成，我思考每種材質如何展現自身特質，同時實現保護與承載液體的使命。」

這款由 Gang 設計的酒瓶被形容為：一場對於藝術、工藝、細心與時間，以及大自然本身的致敬。以「橡木藝術」之名呼應設計主題，酒瓶的外觀猶如一棵樹緩慢地將琥珀色包覆。四根由實心青銅製成的枝幹自下而上盤旋，緊緊環繞並托舉著中間懸浮的玻璃瓶，瓶中盛裝的正是源自格蘭利威酒廠的液體。

高登麥克菲爾發布有史以來最高年份單一麥芽威士忌-85年

概念與材質
設計理念強調「單一完整體」，玻璃瓶由青銅枝幹支撐，象徵威士忌與橡木桶之間互相依存的關係。

青銅的選用象徵持久與隨時間變化的特質。隨著時間產生銅鏽，其顏色與紋理的變化，正如威士忌在歲月中逐漸加深色澤與風味。

Gang 說道：「銅枝挺立而堅韌，纏繞著瓶身，懸空托起玻璃，展現出威士忌的琥珀光澤。這些元素彼此依存、互相襯托，如同一場舞蹈。它們的形態與本質，正如威士忌本身，來自自然的生長與材質的特性。」

這款威士忌的誕生，是對熟成藝術的最極致展現，同時也是對 George Urquhart 與其父親 John 的遠見致敬——1940年，他們將如今締造紀錄的酒液存入了 336號雪莉桶。

高登麥克菲爾的傳承第四代家族成員、總監 Stephen Rankin 表示：「我們是第一個讓威士忌熟成達 85 年的人。每多一年，都是邁向未知的一步。我們必須謙卑面對大自然，因此耐心與信任是這段過程的核心。」

品飲筆記
1940年2月3日，這批原酒自格蘭利威酒廠。當時因二戰影響，蘇格蘭的威士忌生產大幅減少，原料多被轉用於其他用途。這款酒在曾盛裝過熟成年份雪莉酒的 336號雪莉桶中靜置了八十五年，深刻塑造了其風味。

酒精濃度：43.7%
風味特徵：深邃、複雜且仍保有驚人的濃郁感。

香氣：柔和的陳年皮革香，伴隨杏桃蜜餞、肉桂，以及細膩的蠟質柑橘香。接著展現香草、葡萄乾與茴香籽，再疊加蜂蠟拋光的氣息，並浮現淡淡的煙燻。

口感：圓潤且活力十足，帶有黑胡椒與甜煙草的滋味，緊隨而來的是塞維亞橙皮。酸櫻桃與李子果香被細緻的橡木平衡。

尾韻：飽滿，並留有持久的草本韻味。

佳士得將拍賣「編號 #1」
全球僅限量 125 個「Artistry in Oak（橡木藝術）」威士忌，建議售價為 £125,000（約美金168,423元）。為紀念這次里程碑式的發表，高登麥克菲爾將與拍賣行佳士得合作，於線上拍賣「編號 #1」，並將所得（扣除成本）捐贈給美國最悠久的非營利保育樹林組織 American Forests。

Rankin 補充說：「橡木是我們工藝的核心，因此這項合作再適合不過。我們希望能為美國橡樹林的永續，留下對未來世代有意義的資產。」

拍賣將於 2025年11月7日（週五）開始，11月21日（週五）結束，全程由佳士得線上進行。

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