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高原騎士推出全新系列Cask Strength Heather

發布日期：2025/11/16

位於蘇格蘭奧克尼群島的高原騎士 (Highland Park) 宣布推出全新原桶強度系列首作—— 「高原騎士 Cask Strength Heather（原桶強度・石南花）」。這款新作作為全新「原桶強度系列」系列的第一彈，旨在更鮮明地展現奧克尼島特有的泥煤煙燻風味。

根據官方消息，這款威士忌將於 2025年11月起率先提供給高原騎士酒廠粉絲俱樂部「Inner Circle」會員限量購買，並預計 2026年正式登上一般市場。全新「石南花原桶強度系列Cask Strength Heather Collection」系列開啟高原騎士過去已推出多款原桶強度酒款，但此次的「Heather（石南花）」則是全新系列的開端。

這款作品最大特色是完全不加水、以原桶強度裝瓶，酒精濃度高達 63.6%，讓品飲者能夠最直接地體驗桶中原酒的力量與香氣層次。奧克尼島的「石南花泥煤」——柔和卻深邃的煙燻靈魂這款威士忌的核心特色在於使用 100% 奧克尼島產泥煤燻製大麥麥芽。

與艾雷島的泥煤不同，奧克尼的泥煤主要由石南花與水苔等植物長年堆積而成，幾乎沒有樹木的成分。因此，高原騎士的泥煤煙燻香不帶藥草或碘味的辛烈氣息，而是呈現出花香、芳香與甜潤的柔和風格。這款「石南花原桶強度系列」正是為了強調這股石南花特有的芳香調性而誕生的代表作。

香氣：芳香濃郁，帶有營火煙燻、香草豆莢與白蘭地奶油氣息。
口感：質地濃郁柔滑，焦香棉花糖、奶油夏威夷豆與厚重的白蘭地奶油風味交織；烘烤橡木香氣與花香泥煤煙燻相互融合，並帶出淡淡胡椒辛香。
尾韻：綿長的香草甜味中，殘留著如香水般細膩的煙燻氣息。

熟成桶與風味筆記
原酒在首次填裝（First Fill）的歐洲橡木與美國橡木雪莉桶中熟成。這些桶曾經盛裝雪莉酒，為威士忌帶來濃郁甜味與豐富層次，打造出立體且強烈的風味輪廓。

上市資訊與價格
「石南花原桶強度系列」將於 2026年起在一般市場正式販售。在此之前，「Inner Circle」會員可於 2025年11月起優先購買。

「Inner Circle」為高原騎士官方粉絲俱樂部，會員可享有包括折扣與限量酒款優先購買等福利。會員限定價格為每瓶59.50英鎊（約新台幣2,480元／約日幣10,550円）。至於日本與其他市場的正式上市日期與定價，目前尚未公布，官方預告將於2026年釋出更多消息。

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