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需求下滑 帝亞吉歐宣布暫停瑰嶼蒸餾廠營運
發布日期：
2025/12/5
全球最大的酒類集團之一帝亞吉歐（Diageo） 宣布，將暫時停止位於蘇格蘭斯貝賽的瑰嶼蒸餾廠（Roseisle Distillery）營運。
近年威士忌產業持續傳出利多訊息，但近期卻接連出現較為嚴峻的報導。本次停產決定突顯了：全球威士忌需求降溫、庫存調整全面啟動。
瑰嶼蒸餾廠自 1980 年代初期投入運作，其歷史甚至早於 2010 年啟用、並於 2023 年推出首款單一麥芽的瑰嶼蒸餾廠。
需求與供給的平衡調整
帝亞吉歐在聲明中指出，停產措施是為了「使產能與當前需求保持一致」。目前計畫停產至 2026 年 6 月，但何時全面恢復仍待評估，可能會延長。
背後原因包括：
疫情後的威士忌熱潮趨於平緩
全球消費者需求「正常化」或「減速」
熟成庫存量充足，需要放緩新生產
全球同步掀起生產調整潮
這並非帝亞吉歐首次採取類似措施。此前已暫停以下蒸餾所部分生產：
Teaninich（蘇格蘭）
Balcones（美國）
George Dickel（美國）
其他酒廠也同樣進行調整：
百富門旗下格蘭索 (Glenglassaugh) 於約 1 年前暫停生產
愛爾蘭的穆頓酒廠 (Midleton) 於 2025 年春季短暫停產
麥芽供應商Bairds Malt 以「中期需求下滑」為由宣布關閉 Pencaitland 製麥工廠
帝亞吉歐仍對蘇格蘭威士忌的長期成長保持信心，但短期將著重「依庫存水準管理產能」，意味著更審慎的市場策略。此次事件顯示，全球威士忌市場已從單向成長階段轉入調整期。
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