Tormore酒廠發表全新單一麥芽核心陣容宣告正式回歸 :::P9品酒網:::

專欄

家族

部落格

美酒廣場

首頁 > 新聞廣場 > 威士忌新聞 > Tormore酒廠發 ...

討論│美酒│知識

新聞分類

新聞搜尋

回新聞總覽

上一頁 │ 下一頁（ 1 / 6116 ）

Tormore酒廠發表全新單一麥芽核心陣容宣告正式回歸

發布日期：2026/6/17

自 2022 年被 Elixir Distillers 收購以來，托摩爾酒廠(Tormore)終於發表了由三款自家單一麥芽威士忌組成的全新陣容。

(左)托摩爾 12 年（Tormore 12 Year Old）
(中)托摩爾經典（Tormore Timeless）
(右)托摩爾 16 年雪莉桶（Tormore 16 Year Old Sherry Cask）

這次推出的「托摩爾 12 年」、「托摩爾 16 年雪莉桶」以及無年份的「托摩爾經典」，將成為未來長期供應的常態核心產品線。

托摩爾酒廠坐落於蘇格蘭斯貝賽的克羅姆代爾丘陵（Cromdale Hills），過去曾是烈酒巨頭保樂力加旗下的生產主力，長年為皇家禮炮、百齡罈等知名調和威士忌源源不絕地供應基酒原酒。在過去將近二十多年的時間裡，該酒廠從未獨立發行過屬於自家的單一麥芽常態系列。

托摩爾酒廠 The Tormore distillery

三款全新常態單一麥芽威士忌細節
托摩爾 12 年（Tormore 12 Year Old）

橡木桶工藝：由熟成於波本桶、烘烤美國橡木桶，以及使用特製奶油雪莉酒潤桶的橡木桶原酒勾兌而成。

風味表現：據官方表示，這款作品帶有蜜桃派、烘烤杏仁、椰子、燉煮梨子與細緻奶油的香氣與口感。

規格與定價：以酒精濃度46%裝瓶，堅持不添加焦糖著色、非冷凝過濾。700ml 瓶裝的建議零售價為 54.95 英鎊（約 74 美元）。

托摩爾 16 年雪莉桶（Tormore 16 Year Old Sherry Cask）

橡木桶工藝：在精選的美國橡木與歐洲橡木雪莉桶中進行最後的過桶熟成。

風味表現：品飲筆記展現出黑莓醬、香草軟糖、檸檬精油與椰棗的豐富層次。

規格與定價：以酒精濃度 46.8% 的強度裝瓶，同樣保持自然色與非冷凝過濾。建議零售價為 79.95 英鎊（約 107 美元）。

托摩爾經典（Tormore Timeless）

橡木桶工藝：主要熟成於經典的波本桶中。

風味表現：酒廠承諾這款作品將帶來清新香草、檸檬皮、蜜桃茶與金銀花（忍冬）的輕盈柔美調性。

規格與定價：以酒精濃度 43% 裝瓶，無添加焦糖色。700ml 建議零售價為 41.95 英鎊（約 56 美元）。

水果風味優先！新東家的橡木桶熟成新思維
在入主這家歷史悠久的斯貝賽酒廠後，總部位於西倫敦的 Elixir Distillers 全面檢視了托摩爾的整個生產流程以尋求升級可能。

在優化營運基礎設施的同時，新東家也大膽提倡一種截然不同的熟成哲學：他們將優先保護與展現托摩爾原酒與生俱來的「天然水果風味特性」，而非讓厚重的橡木桶木質調喧賓奪主。

未來計畫藍圖：明年年初預告 18 年與 21 年神祕高年份
Elixir Distillers 的首席調酒師Oliver Chilton透露，在首波核心基本款順利鋪貨後，酒廠預計在2027 年年初追加發表兩款高年份作品 —— 18 年與 21 年單一麥芽威士忌。

為了籌備這兩款頂級高年份，酒廠正與美國肯塔基州一家未公開名稱的優質供應商合作（針對 18 年的波本桶）；而 21 年的部分，則深度攜手位於法國（特別是貴腐酒產區周邊）的製桶廠，精選細緻紋理的法國橡木桶進行實驗與熟成。

上市通路與鋪貨時程
這三款全新常態單一麥芽威士忌已於 6 月 15 日率先於英國知名烈酒電商 The Whisky Exchange 獨家上線開賣。緊接著，將於 6 月 29 日起，正式進駐英國本土與全球各大實體專業烈酒零售通路。

【全部新聞】【我要回應此篇新聞】【回應則數 : 0篇】【收錄此新聞】