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百樂門發表「Contrast 羅第丘紅酒桶」實驗新作

發布日期：2026/6/20

位於蘇格蘭斯貝賽的百樂門酒廠（Benromach），今日正式對外發表了旗下經典實驗性「Contrast」系列的最新單一麥芽威士忌作品。

「百樂門對比系列：羅第丘葡萄酒桶（Contrast Côte-Rôtie）」

這款命名為「百樂門對比系列：羅第丘葡萄酒桶（Contrast Côte-Rôtie）」的新作，總共歷經了 12 年的漫長熟成。酒液最初是在精選的初次裝填波本桶中奠定優雅基調，隨後被悉心移入產自法國北部隆河產區、極其珍稀的羅第丘頂級紅葡萄酒桶中進行了長達 26 個月的最後過桶熟成。

斯貝賽最具個性的風味實驗室 ——「Contrast」系列
百樂門蒸餾所在 1993 年被高登麥克菲爾（G&M）收購，並於 1998 年在查爾斯三世（時任威爾斯親王）的見證下正式重啟營運。酒廠長年以來堅持由少數釀酒匠人進行純手工、小批次的傳統生產，並以在斯貝賽產區極其罕見、帶有復古風骨的「輕泥煤煙燻特性」在國際烈酒界享有盛譽。

而酒廠旗下的「Contrast」系列，核心主軸正是“刻意打破百樂門常態款的傳統既定印象”。為了展現最純粹的原味，該系列所有作品皆堅持統一以 46%裝瓶、非冷凝過濾、自然色的規格面世，在工藝與誠意上皆比常態核心系列拔高了一個檔次。

在過去，Contrast 系列曾大膽嘗試過「重泥煤煙燻」、「有機大麥」、「三次蒸餾」、「高酵素麥芽」、「無泥煤」以及「窯乾橡木與風乾橡木對比」等多維度的瘋狂實驗。

在去年（2025 年），該系列首度加入了「雙重複合熟成：波爾多紅酒桶」，正式將觸角延伸至葡萄酒桶領域。而今年的羅第新作，無疑是順著這股葡萄酒桶熱潮，進一步將船頭舵向「風格更辛香、個性更強烈」的頂級紅酒產區。

長達 26 個月的羅第丘浸漬 —— 孕育出與波爾多截然不同的狂野個性
法國北隆河的「羅第丘（法文原意為“灼熱的山丘”）」是全球頂級席哈紅酒的聖殿，該產區所釀造的酒款以極度濃郁飽滿的黑色漿果香氣、以及驚人的黑胡椒辛香料線條而聞名於世。

相較於去年百樂門波爾多紅酒桶採取長達 5 年的長期過桶設定，本次的羅第丘紅酒桶雖然過桶時間較短（26 個月），但由於北隆河紅酒本身的風土結構與桶威的主張極其強烈，其對威士忌酒液香氣與味覺的染色與改寫能力依然大放異彩，呈現出與溫婉的波爾多桶截然不同的狂野風貌。

官方專業品飲筆記
香氣：溫暖的木質烘烤辛香料、盛夏新鮮黑莓與漿果、輕盈香草以及濃郁巧克力的香氣層層鋪陳。

口感：入口湧現森林野莓的爆發力，緊接著迎來被拍碎的黑胡椒辛辣感、鮮榨橙皮絲、暖薑與帶著炙烤橡木桶的厚實木質線條。

整體平衡：百樂門最標誌性、如同篝火殘燼般的柔和輕煙燻在背景化為溫柔的靠山，完美襯托出最前線由法國隆河紅酒桶所賦予、充滿爆發力的水果風味與辛香料結構。

定價與市場鋪貨動態
商品定價：本款「百樂門對比系列：羅第丘葡萄酒桶」目前已在英國本土及部分指定的國際歐洲烈酒專賣店正式上架開賣，官方建議零售價為 60 英鎊（依現行匯率折合新台幣約 2,500 元）。

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