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口哨豬發表12 年楓糖法式烤布蕾過桶版威士忌

發布日期：2026/11/15

美國黑麥威士忌名門口哨豬（WhistlePig）日前正式揭曉了全新季節限定力作「12 年單桶黑麥威士忌：楓糖法式烤布蕾過桶版 (12 Year Old Single Barrel Rye Maple Crème Brûlée）」。這是一款經過「重新炙烤的佛蒙特州楓糖漿橡木桶」進行過桶熟成、專為秋冬季節暖心品飲而生的甜蜜工藝佳釀。

重炙烤楓糖桶打造甜點級誘惑！
口哨豬發表12 年楓糖法式烤布蕾過桶版威士忌

釀造團隊所使用的橡木桶，先前均曾盛裝並陳年過口哨豬自家生產的頂級陳年楓糖漿。為了備製這批獨特的木桶，蒸餾廠團隊在重新組裝木桶並進行為期一個月的過桶熟成之前，特別對每一只橡木桶進行了「重新炙烤」處理，藉此將深嵌於橡木木質紋理中的楓糖糖分徹底焦糖化。

在這段最終的靜置過桶期間，黑麥威士忌直接從新鮮炙烤焦化的橡木中，萃取出濃郁豐富的烘焙楓糖、焦香焦糖以及溫暖的橡木辛香料層次。

品飲筆記與推薦喝法：Maple Crème Brûlée Old Fashioned
據悉，這款作品具備「宛如法式焦糖烤布蕾般濃郁、充滿焦糖化香氣的絕妙風味」。

官方特別推薦以下三種極致品飲方式：
1.   純飲：直接感受 12 年黑麥辛香與焦糖化楓糖的溫潤交織。
2.   加冰塊：隨著冰塊融化，釋放出更為綿密滑順的香草與焦糖烤布蕾甜感。
3.   經典調酒：調製成一款專屬的「口哨豬楓糖烤布蕾古典雞尾酒」，將秋冬節慶的甜點氛圍推向頂峰。

本款單桶限量佳釀以 43% 酒精濃度裝瓶，750ml 官方建議零售價為 124.99 美元（折合新台幣約 4,050 元），目前已於口哨豬官方網站（售完為止）以及美國指定酒吧、餐廳與零售通路限量登場。

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