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歐美最受歡迎波特酒- Warre's 10/30在台發表上市

發布日期：2009/11/2

專業葡萄酒代理商茂世企業，在今年秋冬搶先引進歐美最受歡迎波特酒─「我是」波特（Warre's），並於10/30在CHINA PA餐廳舉辦新品發表會，邀請媒體朋友們品飲全球最古老的波特酒品牌。

茂世企業10/30於CHINA PA餐廳舉辦
新品「我是」波特（Warre's）發表會

一起感受「我是」波特酒（Warre's）成熟甜美的水果香氣，輕盈雅緻的花草芬芳，以及入口後細緻多變複雜的風味和悠長的尾韻。

全球最古老的波特品牌我是波特酒廠（Warre's）

我是波特酒廠(Warre’s)成立於1670年，是斗羅(Douro)河畔最早成立的英國波特酒商，從1905年開始，辛明頓家族(Symington Family)就加入「我是」波特酒廠的行列，並於1960年代接管酒廠，莊園內從釀酒到最後裝瓶的所有細節，都由家族成員親自管理。

茂世企業奚大寧董事長親自為大家介紹五款各具特色的波特酒

至今(Symington Family)為全球最大優質波特酒集團，擁有悠久的歷史，也是創新波特的先鋒者。

斗羅河上游的兩個優質葡萄園：卡娃蒂哈莊園(Quinta da Cavadinha)及蕾第羅園(Quinta do Bom Retiro Pequeno)為我是波特的專屬葡萄園，釀造出風味優雅細緻，明朗卻不具狂野風格，且帶有貴族氣息的波特酒；其優異的酒質，廣受世界各地愛好者的推崇與讚賞。

超越群雄的靈魂酒款 2007年份波特首次登台

當天茂世企業奚大寧董事長與我是波特酒廠總部業務總監Mr. EUAN MACKAY 皆蒞臨會場親自為大家介紹五款各具特色的波特酒。

圖中: 波特酒廠總部業務總監Mr. EUAN MACKAY

會中Mr. EUAN MACKAY表示，我是波特酒廠雖然是最古老的波特酒廠之一，並由單一家族全權管理擁有，但並不會忘記聆聽消費者的心聲，仍然持續不斷創新尋找新機會。

我是傳奇波特酒 WARRE’S HERITAGE RUBY PORT
建議售價 NT$ 950
紅寶石波特(Ruby Port)，以鮮豔動人的紅寶石色澤聞名，調和數個不同年份的波特原酒混釀而成，裝瓶前的原酒在桶中平均陳年3年，再由釀酒師精心調配以符合我是波特酒廠的高規格要求。

我是戰神波特酒WARRE’S WARRIOR RESERVE PORT
建議售價 NT$ 1400
【戰神】(Warrior)是選用酒廠創立以來在特選酒款木桶上的所做的烙印名稱，是目前世上最老的一款波特酒，從1750年開始行銷全世界，時至今日，仍維持傳統的調配口味。

喝一口我是戰神波特酒，就如同喝下超越250年的波特歷史，其經典恆久的風格，是波特酒愛好者不可不試的產品。2008年這款歷史悠久的波特酒以新穎現代化的瓶身改款上市，仍舊獲獎連連。

我是至尊10年WARRE’S OTIMA 10 YEAR OLD TAWNY PORT
建議售價 NT$ 1800
我是至尊 20年WARRE’S OTIMA 20 YEAR OLD TAWNY PORT
建議售價 NT$ 3000

OTIMA系列採用傳統的波特釀造方式製作，在24oC~28oC的溫度下進行發酵，並在48小時內加入酒精濃度77%的白蘭地來中斷發酵(普遍都是加入80%的白蘭地)。

同時，OTIMA系列被視為25年來波特酒最成功的新發展，亦為我是波特酒廠最具遠見的創意與投資，大膽的挑戰傳統波特黑瓶白標的形象，以新穎時尚的透瓶包裝、革命性的釀造技術，為消費者帶來全新的概念，以成為年輕消費者心目中最受歡迎的波特酒首選，在歐美夜店已經非常流行。

超越群雄的靈魂酒款 2007年份波特首次登台
Mr. EUAN MACKAY提到，大家常常會低估年分波特的價值，其實我是波特（Warre's）的年份波特（Warre's Vintage Ports）非常著名，尤其是傳奇的1900、1912和1924更是出色。

但近年來，1955、1963、2000與2007年份也同樣被賦予了傳奇色彩。此次發表會中特別推薦這款2007年份波特，風味極為優雅，並帶有強烈的紅色水果風味和紫羅蘭、石玫瑰的香氣。

榮獲Wine Spectator(葡萄酒觀察家) 95~98分、(Decanter) 5顆星(18.5/20) 以及葡萄酒大師珍妮絲‧羅賓遜(Jancis Robinson)18分(滿分20分)的榮耀，是我是波特酒廠的靈魂酒款。

冰鎮波特酒品飲新時尚
一般大家了解的傳統波特酒喝法通常是當作餐前開胃酒或是飯後甜酒飲用，適合搭配雪茄、巧克力與起司一起享用。其實還有其他不一樣的喝法來感受波特酒，可以試試看【冰鎮法】或是【雞尾酒法】。

冰鎮法 (亦可用SHOT杯飲用)
現在歐美各地Pub & Bar當下最潮的「冰鎮波特酒」新喝法，便是將波特酒冰鎮至12OC，讓其獨特優雅的堅果杏仁以及成熟水果的甜美果香更加明顯，豐富圓潤的層次、清新甜美的風格，單飲或搭配甜點都非常美味，現已成為明星名媛Party的新寵兒，也是全球時尚派對不可或缺的新潮飲品。

雞尾酒法
另外一種喝法便是會場中精心為大家準備的波特雞尾酒，以波特酒為基酒搭配柳橙汁調製成具有獨特風味的波特特調，沁涼舒爽的口感香甜易飲，相信很快就會造成另一股新時尚品飲旋風。

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