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高登麥克菲爾裝瓶廠推出稀有38年威士忌

發布日期：2019/5/21

高登麥克菲爾獨立裝瓶廠(Gordon＆MacPhail,G&M)在2019年所推出的春季系列，其中有一款相當罕見的品項，是來自柯爾本(Coleburn)酒廠的稀有38年威士忌，而Coleburn酒廠位在蘇格蘭，是一間於1985年關廠的單一麥芽威士忌酒廠。

高登麥克菲爾獨立裝瓶廠(G＆M)Private Collection系列
推出Coleburn稀有38年威士忌
僅限量生產101瓶 / 建議售價：1,250英鎊(GBP)

Coleburn於1897年於Elgin的Longmorn成立，因為工廠設備退化加上當年面臨威士忌行業動盪時期，於1985年被當時的所有者Distillers Company Limited關閉。大部份Coleburn的威士忌都作為調和之用，因此，很少做為單一麥芽威士忌裝瓶。

1981年Coleburn正式加入Gordon＆MacPhail的「Private Collection系列」裝瓶，Gordon＆MacPhail裝瓶廠已為該系列推出21款酒款，Coleburn單一麥芽威士忌可以說是此一Private Collection系列的亮點之一。

該款Coleburn單一麥芽威士忌於1981年進行蒸餾，於雪莉桶中熟成，而後在2019年3月裝瓶，酒精濃度55.9%。威士忌帶有雪莉酒浸漬水果的香甜風味，甘草與黑巧克力的豐富口感，以及太妃糖味和淡淡煙味的悠長尾韻。

Gordon＆MacPhail所推出的Coleburn38年威士忌，僅生產101瓶，消費者可以透過Gordon＆MacPhail全球選定的專業零售商購買，建議售價：1,250英鎊(GBP)。

早在第一代經營者Johh Urquhart時期，G&M就開始收購各地優質、具特色的酒桶，並向各酒廠收購新酒再自行入桶陳年，在存放過程中會定期檢視威士忌風味，視情況換桶或調和，直到威士忌被認為適合裝瓶後才排進裝瓶時程。

G&M家族第四代，同時擔任亞太區業務經理的Richard Urquhart表示：「沒有人比我們更了解釀酒桶！因為，我們已經將釀酒桶的一切，從裡到外都摸透了！一款罕見的單一麥芽威士忌，38年的酒齡已真正還原Coleburn酒廠當年的風貌。」

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