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ELLC認為烈酒品牌應尋比工藝更易定義的象徵

發布日期：2019/11/27

East London Liquor Company(ELLC)的創始人Alex Wolpert在上個月對《The Spirits Business》表示，對於烈酒生產商來說，使用「工藝品」一詞來傳達其品牌含意是很含糊並且懶惰的，因為儘管許多釀酒廠會將公司置於以烈酒工藝品為名的保護傘下，但他們並不認為自己是工藝製造商。

Wolpert說：「我們一直以揭發其他生產商所謂的永恆『工藝』神話為榮，我無法定義這種神話，因為我不確定這真的意味著什麼。」他並補充說：「我認為工藝神話在商業上用於合理化我所不同意的商品外觀和價格，我的感覺是，工藝這項因素不是我們應該努力闡明或定義的東西，因為它是無法被定義的。」

Alex Wolpert(最左)於2014年創立ELLC
試圖解構烈酒品牌的工藝迷思

而根據烈酒生產商的工藝迷思，Wolpert說：「我們為各烈酒奮鬥的想法確實被錯誤地歸結為『工藝』一詞，但我認為比起去定義工藝一詞，更好的做法是去更清晰、更好地定義了您的工作方式。」另外他也說道：「最終，烈酒工藝的定義是模糊的，當我們從事商業活動時，應該花更多心思去談論商品意涵並量化我們所要表示的東西。」

去年，ELLC在30天之內籌集了150萬英鎊(GBP)，在短短24小時內超過了其最初的目標75萬英鎊(GBP)之後，就結束了群眾募資活動，此後不久，該公司在主要零售商Waitrose取得了首次上市。

今年9月，ELLC公開了三種新的瓶裝酒款，包括來自倫敦東部的第一批單一麥芽威士忌和一款新的裸麥威士忌，近日，ELLC與Majestic Wine宣布了一項在英國國內的交易，並首次在全國範圍內販售其產品。

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