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飛騨高山柚子兵衛風味最多元柚子酒

發布日期：2022/1/22

綠芽酒藏於2021年度下旬正式代理日本人氣第一、來自岐阜縣的舩坂酒造店「飛驒高山柚子兵衛」柚子酒，為台灣水果酒市場增添一新穎新選擇，市面少見適合直接溫熱的柚子酒，絕對是農曆新年春節闔家皆宜的溫馨送禮首選。

飛驒高山柚子兵衛柚子酒使用日本酒基底　保留柚子特有脂味與香氣

不同於市面上多數的柚子酒為求穩定多使用蒸餾酒精為底，柚子兵衛使用的是舩坂酒造店自家的清酒銘柄「甚五郎」日本酒做為基底。以舩坂酒造店的根基「清爽辛口、飛驒的甚五郎」日本酒為底，經過了超過200次不斷的試驗與調和，才成就了完整保留柚子特有脂味與香氣的「飛驒高山柚子兵衛」。

舩坂酒造店使用甚五郎日本酒為基底

全量使用日本國產嚴選柚子　帶皮壓榨保留最清新果香　
嚴選日本國產柚子，用心的農家悉心栽培，經過時間緩慢地完整熟成，只取用糖分含量高、水分飽滿的優質柚子作釀造，並且連皮帶果一同榨汁，柚子皮特有的清香便被保留在酒液中，成為柚子兵衛的一大特色。

市面少見　溫熱表現優異的柚子酒
柚子兵衛有相當多元的飲用方式：與一般水果酒相同，可以常溫飲用、可以冷飲、可以加冰、也可以加入氣泡水；而與一般水果酒不同，其最大的特點在於：柚子兵衛相當適合溫飲，直接將「飛驒高山柚子兵衛」柚子酒加熱至40度左右的溫度，不但香氣更加地散發、享受陣陣柚子獨有的旨香味，口感更是濃醇圓潤地相當舒適。如此彈性多元的飲用方式，相當適合台灣天氣多變不定的秋冬氣候。

勇奪１３次日本全國酒類大賽「第一位受賞」
自2012年起，「飛驒高山柚子兵衛」便年年是大賽常勝軍，舉凡「地酒大SHOW」、「全国酒類コンクール（全國酒類大賽）」、「ミラノ酒チャレンジコンテスト（米蘭日本酒挑戰大賽）」皆有其蹤影，甚至截至目前已獲得13次的「第一位受賞」，輝煌的成績不但是國內外的肯定，更是品質優異的絕佳見證。

《獲獎紀錄》
2012年　地酒大show　[秋] 銀賞
2013年　地酒大show　[春] 銅賞
2013年　全國酒類大賽　[春] 第1位受賞、[秋] 第1位受賞
2014年　全國酒類大賽　[春] 第1位受賞、[秋] 第1位受賞
2015年　全國酒類大賽　[春] 第1位受賞、[秋] 第2位受賞
2016年　全國酒類大賽　[秋] 第1位特別賞
2017年　全國酒類大賽　[春] 第1位特別賞、[秋] 第1位受賞
2018年　全國酒類大賽　[春] 第1位特別賞、[秋] 第1位受賞
2019年　全國酒類大賽　[春] 第1位特別賞、[秋] 第1位最高賞
2019年　米蘭日本酒挑戰大賽　SPECIAL部門　Best Design Platinum賞
2020年　全國酒類大賽　[春] 第1位特別賞、[秋] 第1位最高賞
2021年　全國酒類大賽　[春] 最高位賞

【飛騨高山柚子兵衛　柚子酒】

［產　地］日本岐阜縣
［酒　造］舩坂酒造店
［原　料］自社銘柄甚五郎日本酒、100%日本產柚子果汁
［酒精濃度］7%
［容　量］500ML
［介　紹］甫開瓶清爽的柚子香氣便流洩而出，清香氣撲鼻而來，入口柚香濃醇、酒體卻很颯爽，適中的甜度搭配柚子的酸爽，加上來自於日本酒基底的圓潤口感，也是少數適合溫飲的柚子酒。

舩坂酒造店除了主要釀酒的酒造外，還設有直營的零售店

『舩坂酒造店』創始於江戶待末期，前身是「大文屋酒造」，秉持著200多年來傳統的手工釀造方法，也同時挑戰多種方式來釀造日本酒。舩坂酒造店位在飛驒高山的老街上，是每年有超過500萬人次造訪的旅遊勝地，因此不同於傳統酒造，舩坂酒造店除了主要釀酒的酒造外，還設有直營的零售店以及可享用當地特色飛驒牛的餐廳，直接串接地酒搭配地餐的理念。同時也積極向海外發展，「以飛驒高山讓世界陶醉」的大使自居，向世界推廣飛驒日本酒，目前在台灣、香港、美國、澳大利亞、法國、荷蘭、瑞士、泰國等地都已品嘗的到舩坂酒造店的作品。

綠芽酒藏積極參加大型酒展推儣日本酒與日本文化

【關於綠芽酒藏】
Greens「綠芽企業股份有限公司」成立於2010年，致力於台灣形象及自有品牌的推廣，包括平面設計、包裝設計、產品開發、展覽陳設等。
並於2015年成立「綠芽酒藏」以推廣日本酒為宗旨，積極前往日本尋找並代理進口各種風味的日本酒，目前代理超過30間酒藏、全部酒款已超過500支。「綠芽」展望未來期許自己能有更多的創新和可能性，持續的進步與成長。秉持推廣與交流日本清酒文化為目標，持續引進具日本在地特色的地酒及專業酒器，提供國人及清酒愛好者更多樣的選擇。

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