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開展味覺專屬冒險紐西蘭泥房子葡萄酒強力登台

發布日期：2023/5/3

葡萄由土地而生，順藤架往上結出豐碩累累的果實，再藉由釀酒師之手，打造出讓你動情的葡萄酒。來自Accolade Wines譽加葡萄酒集團旗下「紐西蘭葡萄酒品牌Mud House泥房子」便是從對土地的熱愛出發，在探索世界的旅行中，落地於馬爾堡並構築出以冒險為本，卻不失熱情的葡萄酒品牌。此次由享躍國際引領登陸台灣，以非傳統的品牌精神「品味來自於探險的渴望」顛覆品酩人士對於葡萄酒的傳統思考。

（左起）Accolade Wines 譽加葡萄酒集團台灣區域經理 Simon Tsai
享躍國際行銷經理藍偉哲、葡萄酒講師暨台灣侍酒師協會副會長蕭希辰

源於冒險的旅程擷取自泥土的摩登風尚
Mud House泥房子的旅程始於20年前一對充滿熱情的夫婦，在環遊世界的旅行，偶然來到紐西蘭南島的馬爾堡，當地溫煦的陽光、南阿爾卑斯山的壯麗與板塊運動造就的崎嶇地形，吸引他們落地生活，並以泥土打造他們的夢想之家，而這也成為品牌名稱由來。紐西蘭南島的豐沛土壤與宜人氣候，造就出品質絕佳的葡萄，也為葡萄酒增添更多絕美滋味。雖以冒險精神作為品牌宗旨，Mud House泥房子卻依舊一絲不苟的對待每個釀造細節，釀酒師以耐心與多年技術賦予葡萄酒在口中有更多的表現力，將不變的真誠作為打動世界的唯一方法，呈現出旗下屢獲世界嘉獎與讚譽的系列酒款。

來自紐西蘭的葡萄酒品牌，Mud House泥房子強力登台

兼併大膽熱情的嚴謹態度造就全球讚譽
Mud House泥房子高品質葡萄酒來自於旗下的三個優質葡萄園The Woolshed Vineyard、The Home Block and Mound Vineyard、Claim 431 Vineyard，乾燥氣候與極大的日夜溫差，讓白蘇維濃及黑皮諾葡萄自然生長出最適當的風味，而Mud House泥房子釀酒師Cleighten Cornelius自2012年進入品牌中，以嚴謹的態度對待這些即將展開釀造旅程的豐碩果實。Cleighten大學便畢業於相關專業，而在知名葡萄酒產地的香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)及德國萊茵高地區(Rheingau)的工作經驗，都讓他能夠純熟的在釀造過程中，引領出葡萄的豐富香氣與口感。

（左起）紐西蘭Mud House泥房子釀酒師
Cleighten Cornelius、Krystal Palmer

酒中黃金品味南島土地風情探索多元可能性
Mud House泥房子旗下酒款風格多元，入口驚艷，高品質的酒款與多元化的搭配，展開更多意想不到的美味旅程。「泥房子白蘇維濃白葡萄酒」以白蘇維濃葡萄釀造，清新的柑橘與嫩草、甜瓜香，縈繞喉頭的清新餘韻，易於搭配各類佳餚，尤其是海鮮、沙拉。「泥房子灰皮諾白葡萄酒」帶有成熟紅蘋果的芬芳卻富有相當層次感，適於搭配燒烤類海鮮，提升彼此的風味層次。「泥房子單一葡萄園 WOOLSHED白蘇維濃白葡萄酒」以酒莊Woolshed所命名，馬爾堡的地形特色在酒款中適宜的發揮作用，明顯的萊姆、葡萄柚、百香果及黑加侖葉，入口卻是優雅的柑橘香氣，是相當迷人的一款葡萄酒。「泥房子單一葡萄園 CLAIM 431黑皮諾紅葡萄酒」此款酒所出產的葡萄園Claim 431曾是出產黃金的礦區，因冰川移動沖積岩塊所沉澱後的土壤與良好排水性等自然因素，讓葡萄風味均勻細緻。深紅寶石色澤，帶有豐富黑莓、甜櫻桃與花香，在口中揮發出優雅清新果味，而順滑的單寧質地，將細緻的尾韻停留在喉中，相當適合與肉類料理搭配。

Mud House泥房子系列酒款風格多元
更能與不同餐點搭配出絕妙滋味

MUD HOUSE泥房子酒款品飲筆記
泥房子白蘇維濃白葡萄酒 MUD HOUSE MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC [酒色] 淺黃稻桿色 [香氣和口感] 清新的柑橘、嫩草、甜瓜芳香，入口具豐富熱帶水果氣息，新鮮爽脆的口感，入喉後餘韻縈繞。 [建議搭配] 易於搭配各種食物，尤其是海鮮、沙拉、烤過的麵包。 [酒精濃度]：13％
泥房子灰皮諾白葡萄酒 MUD HOUSE SOUTH ISLAND PINOT GRIS [酒色] 金黃稻草色 [香氣和口感] 成熟紅蘋果、清脆水梨等水果芬芳，入口飽滿且富層次感，清爽怡人的酸度、悠長尾韻。 [建議搭配] 燒烤類海鮮、沙拉冷盤、咖哩等辛香料。 [酒精濃度]：13.5％
泥房子單一葡萄園 WOOLSHED白蘇維濃白葡萄酒 MUD HOUSE SINGLE VINEYARD “WOOSHED” SAUVIGNON BLANC [酒色] 淺黃稻桿色 [香氣和口感] 清晰的萊姆、葡萄柚、百香果、黑加侖葉芳香；入口優雅富柑橘果味，口感清新具礦物感，迷人的酸度帶出豐富水果香氣。 [建議搭配] 各種海鮮料理，尤以冷盤最搭，炸物類也非常適合！ [酒精濃度]：13.5％
泥房子單一葡萄園 LAIM 431黑皮諾紅葡萄酒 MUD HOUSE SINGLE VINEYARD “CLAIM 431” PINOT NOIR [酒色] 深紅寶石色 [香氣和口感] 豐富黑莓、甜櫻桃與花香，入口感受到優雅、清新的果味，如絲質般的單寧質地，綿延細緻餘韻。 [建議搭配] 搭配各種作法的肉類。 [酒精濃度]：13.5％

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