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Syrah X Shiraz 成就融合兩大葡萄品種的旗艦酒款

發布日期：2025/2/11

隆重獻上 Grange La Chapelle 2021，傳承法國葡萄酒的深厚底蘊，與澳洲葡萄酒的創新精神完美交織。Grange La Chapelle 2021融合了跨越兩個半球的文化，是爲極致探索與開創未知的珍貴結晶。 La Chapelle 的首席釀酒師暨葡萄園莊主卡羅琳·弗雷 (Caroline Frey)，與Penfolds Grange首席釀酒師彼得·嘉高 (Peter Gago) 長久以來的友誼促成了此次絕妙合作。經過卡羅琳·弗雷 (Caroline Frey) 與彼得·嘉高 (Peter Gago) 多次交流，悉心融合不同的地理環境、土壤和釀酒文化，展現該葡萄品種在香氣和結構上的傲人潛力。

這段合作孕育出法國Syrah與澳洲Shiraz兩大葡萄品種的和諧交融，締造出純粹且卓越的表現。其中50%來自法國La Chapelle「小教堂」葡萄酒，用心取自艾米達吉陡峭、陽光充沛的山坡，另50%則來自南澳Grange「葛蘭許」葡萄酒一系列精選葡萄莊園，包括巴羅莎谷、麥克拉倫谷和克萊爾谷的葡萄，而這些葡萄大多取自19世紀至今未曾遭受根瘤蚜蟲病災害侵襲的老藤。儘管這兩個葡萄品種擁有共同的祖先，它們卻在各自獨特的地理條件中演繹出截然不同的風格。Grange La Chapelle 2021，在尊重並傳承其親緣關係與原始DNA的基礎上突破傳統界限，成就出融合兩大葡萄品種的旗艦酒款。

Grange La Chapelle
750ml 建議售價澳洲3,500澳元
750ml 建議售價法國2,600歐元

Grange La Chapelle 擁有其獨特的風貌，既大膽又優雅，結構分明卻又層次豐富，著實為品酒者帶來難能可貴的品飲體驗。卡羅琳·弗雷 (Caroline Frey) 表示：「於此合作的發展，我看見Grange的優雅絕倫和La Chapelle的醇厚非凡。」

Grange La Chapelle 充分展現擁有共同歷史淵源的 Syrah 與 Shiraz 兩種葡萄品種的真實風味，同時展示其非凡的陳年潛力。此款酒的首發年份為2021年，若自然條件得當，這款酒也計劃於每年推出。
彼得·嘉高 (Peter Gago) 說道：「當一切真實存在時，一切很快就會變得不言自明……這段友誼孕育出靈感，將靈感化為試驗，試驗成就美酒。誰能預料到……」彼得·嘉高 (Peter Gago) 隨後回顧早期的聯繫，包括多年前由葡萄酒大師學會組織的 La Chapelle 和 Grange 品酒會。更進一步, 早在1987年時，由當時年輕的三星名廚Thomas Keller主理的紐約Rakel餐廳所舉行的艾米達吉午宴，午宴由Gerard Jaboulet和Max Schubert共同主持。當時品飲了1971年的Penfolds Grange 和1978年的Jaboulet Hermitage La Chapelle——這無疑是慶祝Syrah與Shiraz兩個經典葡萄品種的絕妙融合。38年後的今天，2025年，這段聯繫以此圓滿的面貌強勢回歸。

Grange La Chapelle 2021融合了跨越兩個半球的文化
是爲極致探索與開創未知的珍貴結晶

兩個團隊分別親自邀請來自全球的十八位頂級客戶，並細心向其推薦Grange La Chapelle 2021。此酒款產量有限，極為稀有。奔富 (Penfolds) 計畫通過直銷通路，將少量配額分別提供至澳洲和美國市場。
Grange La Chapelle 2021於2025年2月9日在巴黎舉行的全球首發記者會中亮相，這場精緻尊榮晚宴由卡羅琳·弗雷 (Caroline Frey) 和彼得·嘉高 (Peter Gago) 於巴黎造幣廠(Monnaie de Paris)共同主持。
欲了解更多資訊，歡迎進入此網站 grangexlachapelle.com。

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