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蘇格蘭北境奧克尼群島珍罕小批次SCAPA斯卡帕

發布日期：2025/3/31

「斯卡帕 SCAPA」奧克尼群島單一麥芽威士忌全新鉅獻三款海島意象年份酒款，完整表達酒廠長發酵工藝所樹立的標誌熱帶果香，以全系列48%以上高酒精濃度裝瓶，敬邀酩家一同感受海島熟成的極致之作。台灣保樂力加集團深耕烈酒市場多年，持續引進讓藏家耳目一新的罕世稀作，近期更是隆重鉅獻以海島意象為題的「斯卡帕 SCAPA」，嶄新蛻變珍稀年份單一麥芽系列酒款，將以感官航家之姿，為全台威士忌品鑑圈，掀起一波前所未見的新浪潮。

「斯卡帕 SCAPA」奧克尼群島單一麥芽威士忌
全新鉅獻三款海島意象年份酒款

傳世百年160小時長發酵海島熟成演繹全新風貌
源自於古諾斯語，意指「帆船」之意，酒廠精神旨在以獨一無二的純淨海島味蕾風貌，表現如同船隻與港灣的沈穩氣質，「斯卡帕 SCAPA」期望成為酩家們追尋風味的避風港，讓品飲威士忌的過程，能夠成為一段抽離現實，如同身歷罕為人至的奧克尼群島，尋找自我以及寧靜的獨特體驗。

「斯卡帕 SCAPA」酒廠源自人口不到20,000人的蘇格蘭奧克尼群島
孕育純淨無染的海島熟成環境

「斯卡帕 SCAPA」酒廠源自於蘇格蘭臨海北境、人口不到20,000人的奧克尼群島，該地不僅涵蓋多個聯合國認證的歷史遺產，壯闊高地景致蘊含純淨無染的高地水源，全年溫和濕潤的海洋氣候，更造就得天獨厚的威士忌熟成之地。

「斯卡帕 SCAPA」酒廠建立了極具帆船與奧克尼群島特色的遊客中心
讓世界各地的酩家能前往感受島上品飲的沉浸體驗

除了獨特的海島熟成環境，形塑出無可取代的海洋風範外，傳承超過百年、建立於1885年的「斯卡帕 SCAPA」酒廠，不僅是奧克尼群島唯二酒廠之一，其酒廠僅有一對全球屈指可數保留的羅門式蒸餾器，並在酒廠三位蒸餾師對風味的敏銳判斷，以及近乎苛求的講究之下，選擇極致強化160小時長發酵工藝，讓酵母菌在完整作用後，透過乳酸菌及其他天然菌種參與發酵的過程，賦予酒體圓潤而細膩之多層次熱帶水果香氣。

斯卡帕 SCAPA」是世上少數仍保留羅門式蒸餾器的酒廠

「斯卡帕 SCAPA」是世上少數仍保留羅門式蒸餾器的酒廠，為酒液保留更醇厚的風味。「斯卡帕 SCAPA」酒廠堅持以人力運行傳統，懷抱海洋冒險犯難的精神，對抗嚴峻海象，跨島購入高品質大麥與美國橡木桶，並且再運回奧克尼群島以巔峰時光熟成，造就出滴滴皆珍稀的島嶼威士忌。

珍稀年份小批次裝瓶珍罕渾厚酒體封存標誌熱帶果香
由於過往主要用以調和百齡罈高年份酒款，「斯卡帕 SCAPA」系列酒款多由藏家圈蒐集典藏，如今「斯卡帕 SCAPA」則帶來全新蛻變的單一麥芽系列，囊括「斯卡帕10年」、「斯卡帕 16年」、「斯卡帕 21年」三款獨特年份之珍稀酒液，讓更多向隅的藏家，能夠一嚐「斯卡帕 SCAPA」酒廠標誌性的熱帶熟成水果風味。

全新的「斯卡帕 SCAPA」酒液年份的由輕至熟，呼應著包裝海色由淺至深，並以海岸礫石以及貝殼紋路做裝飾，從外包裝到瓶身直至風味表現，都深刻訴說著關於海洋的故事。

「斯卡帕10年」以48%高濃度小批次珍稀裝瓶，以全系列使用的初次美國桶，於奧克尼群島部分熟成，綻放新鮮鳳梨切片與芒果冰淇淋的香氣，引出蜂蜜鬆餅和一絲柑橘清新，暖香料燉蘋果結合香草卡士達的口感，帶出淡淡的香蕉與烤橡木氣息，釋放由水果與香料相互交織的醇厚尾韻。

斯卡帕10年奧克尼群島單一麥芽蘇格蘭威士忌
●容量：700ml
●酒精濃度：48%
●建議售價：NT$1,400元

●香氣：新鮮鳳梨切片與芒果冰淇淋的香氣引領出讓人垂涎的焦糖布蕾、蜂蜜煎鬆餅和肉桂捲，並帶有一絲柑橘皮的清新氣息。
●口感：暖香料燉蘋果結合香草卡士達，帶出淡淡的香蕉、烤橡木與牛奶巧克力的風味。
●尾韻：濃郁的水果與香料氣息相互交織。

「斯卡帕16年」完整熟成於奧克尼群島，充斥芒果與香草奶油香氣，絲滑綿密。「斯卡帕 16年」再次將風味昇華，維持48%小批次的生產標準，完整熟成於奧克尼群島，聞香充斥多汁芒果及奢華的皮革香氣，結合香草奶油的甜美香氣，入口絲滑而綿密，除了香草奶糖與柔順的木質調，更帶出研磨香料烘烤鳳梨，點綴以奧克尼群島的海鹹氣息，尾韻繁複多層，果香綿長。

斯卡帕16年奧克尼群島單一麥芽蘇格蘭威士忌
●容量：700ml
●酒精濃度：48%
●建議售價：NT$3,000元

●香氣：多汁芒果與奢華的皮革香氣，結合香草奶油的甜美氣息，並夾帶著淡雅的柑橘皮香。
●口感：入口絲滑而綿密，帶有香料蘋果派的氣息、香草奶糖、柔順的木質調，以及用研磨香料烘烤的鳳梨風味。
●尾韻：複雜多層次的，果香豐富，並帶有一絲香料的氣息。

僅於台灣保樂力加集團私人俱樂部Le Cercle獨賣的「斯卡帕21年」，更是無愧於系列酒款最高年份的旗艦風範，以極致52.9%原桶強度呈獻，單一批次珍稀裝瓶，以杏桃果醬的香氣作為開場，口感呈現出香草奶油與煉乳包覆的水蜜桃與芒果，伴隨肉桂香料風味，再以甜美濃厚的尾韻收尾，不僅完美鎖住酒廠獨有的豐沛熱帶水果香氣，更是盡顯高年份酒款醇厚老練的特質，綿延溫順的果香層次，彷彿暢然於海的智者，乘著徐徐拍打的漣漪，將探索時光的故事娓娓道來。

斯卡帕21年奧克尼群島單一麥芽蘇格蘭威士忌
●容量：700ml
●酒精濃度：52.9%
●建議售價：NT$8,500元

●香氣：手工杏桃果醬的香氣，搭配新鮮覆盆子淋在成熟的香蕉與鮮奶油上，並帶有一絲橡木的芳香與淡雅的肉豆蔻作為結尾。
●口感：由香草奶油和煉乳包覆著新鮮的水蜜桃與芒果的甜美氣息，並伴
●尾韻：甜美濃郁，帶有濃厚糖漿般的口感。

台灣保樂力加集團歡迎全台酩家，親口感受全新鉅獻的「斯卡帕 SCAPA」，品味長發酵工藝與海島熟成的極致之作。

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