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蘇格登創意奢華「Gourmand」42年系列新登場

發布日期：2025/4/18

蘇格登(The Singleton)為了展現威士忌與甜點藝術的極致融合，近日推出全新奢華系列 —— The Singleton 「Gourmand」，由格倫奧德酒廠釀製，限量推出三款陳年 42 年的單一麥芽威士忌。每一款酒皆以甜點為靈感，打造出風味層次豐富、充滿創意的品飲體驗。

本系列由品牌首席威士忌調酒大師克雷格•威爾遜博士(Dr. Craig Wilson) 領銜，歷經長達 29 年的熟成後，再以創新的「桶分層技術」進行第二階段熟成，強化香氣與口感的深度，呈現出如同高級甜點般的豐富風味。

蘇格登此系列以一套3瓶(每瓶 500 毫升)的形式推出
全球限量 136 套，建議售價 8,800 英鎊（約 9,000 美元）

三款甜點風味威士忌細節如下：
1. 蘇格登無花果與巧克力甘納許42 年威士忌（Fig & Chocolate Ganache）
酒精濃度：46.8%
在歐洲橡木桶中熟成，並融合了經重烘烤的西班牙普里奧拉托紅酒桶。
香氣：黑巧克力、乾燥無花果、結晶紫羅蘭與當歸、烤堅果及濃縮咖啡。
口感：帶有丁香、香料、香草木質調的豐富層次。

2. 蘇格登焦糖布丁口味42 年威士忌（Crème Caramel）
酒精濃度：45.3%
結合歐洲與美國橡木桶熟成，並於雪莉桶中進行二次陳釀。
香氣：凝結奶油、椰子、西梅汁、黑糖蜜與太妃糖、卡布奇諾。
口感：宛如烤焦糖蛋奶凍與焦糖布丁表層的香脆口感。

3. 蘇格登黑櫻桃蛋糕香42 年威士忌（Black Forest Gateau）
酒精濃度：45.5%
在兩種美國橡木桶與歐洲橡木桶中熟成，並於前阿瑪羅尼紅酒桶完成最後熟成。
香氣：乾巧克力海綿蛋糕、椰子、自製黑櫻桃果醬。
口感：黑莓、糖漬紅李、黑櫻桃、肉桂、肉荳蔻與黑胡椒交織出的濃郁層次。

跨界合作：甜點大師攜手演繹威士忌藝術
為了呼應蘇格登 Gourmand 系列的甜點靈感，蘇格登與倫敦知名的康諾特酒店糕點主廚 Nicolas Rouzaud 攜手合作，根據三款威士忌的風味特點打造出對應的專屬甜點，展現酒與甜點的完美搭配。

主廚 Nicolas Rouzaud說：「糕點師的藝術根植於創造力、熱情與對風味極致的追求，這與威士忌釀造精神如出一轍。能與蘇格登 Gourmand 系列一同創造這些風味體驗，是一次難得的榮耀和經驗。」

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