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波爾多超級二級酒莊釀酒總監來台

發布日期：2008/2/15

長榮桂冠酒坊邀請了波爾多超級二級酒莊Chateau Pichon Longueville Baron的釀酒總監(Technical Manager) Mr. Jean-Rene MATIGNON，於2008開春後，來台北與喜愛波爾多級數酒的朋友們見面。能夠與自己喜愛的葡萄酒莊主或釀酒大師會面，相信是許多葡萄酒愛好者的期望。

波爾多“超級二級酒莊”Chateau Pichon Longueville Baron
釀酒總監 Mr. Jean-Rene MATIGNON

Mr. Jean-Rene MATIGNON出生於法國西北邊Anjou地區的釀酒世家，他的曾祖父還是位桶匠。1982年，當他從法國南部的蒙特佩里耶農業高校(Montpellier Agricultural Highschool) 取得了釀酒職業訓練以及商業訓練證照後，決定到加拿大英屬哥倫比亞的一家酒廠工作，透過英文更進一步提升自己的專業知識；一年後他回到了法國，進入家鄉的農業機構(Angers Chamber of Agriculture)工作。
1985年他成為波爾多二級酒莊 “彼雄男爵”(Chateau Pichon Longueville Baron) 的酒窖總管(Cellar Master)，並監督管理葡萄園。兩年後，他成為酒莊的技術總監(Technical Manager)，帶領著他的團隊，釀製讓人讚不絕口的波爾多頂級優質酒。

波爾多的超級二級酒莊 Chateau Pichon Longueville Baron

Mr. Jean-Rene MATIGNON 3/5、 3/6兩天的訪台行程裡，除了為業界專業人士安排了一場試飲研習會，也特別請台北著名的法式料理餐廳喜來登安東廳的主廚Noel針對酒款，設計一份完美的餐搭酒菜單，要讓這唯一的一場品酒晚宴，畫下MATIGNON首次訪台的完美句點。
若想要一次喝到95/03/04/05的Chateau Pichon Longueville Baron, 或者是想要一嚐1990年的波爾多索甸貴腐甜白酒Chateau Suduiraut，詳情請洽TEL: 02-25639966或密切注意http://www.evergreet.com.tw活動資訊，品酒網品酒會專欄亦有詳細說明。

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