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法國錫沙克酒堡Cissac 品酒會

發布日期：2008/2/18

玉山金醇為中部知名酒品進口商，深耕酒業進口多年，近年來致力推廣品飲文化。於2008年3月12日週三下午2.30-4.00邀請酒堡主人Eric Hosteins主講，藉由垂直試飲，了解Cissac莊園歷史風土、領略葡萄酒與佐酒美食的絕妙搭配。

錫沙克酒堡歷史可追溯至羅馬時代，酒堡所種植的代表品種:卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、及小維鐸（Petit Verdot）。葡萄藤齡約30年，種植密度以每公頃7,200株為標準，葡萄皆由手工摘取。在莊園主人Louis Vialard努力下，1966年錫沙克酒堡列級法定Grand Cru Bourgeois。1978年更成為法定Grand Cru Superieur。

Cissac 1997榮獲『Decanter2000年度精選紅酒』、Cissac 2001為『Decanter四星級紅酒』、Cissac 2003贏得『2006 Wine Spectator雜誌評定為87分』。由1967年起，錫沙克多次出現在英國高級場合，如Cissac1986為依莉沙白女皇二世與菲利普王子金婚紀念日指定用酒！

3/1預付報名者 NTD$500/人（含茶點）地點：中山招待所 (備有停車場) 台中市西區五權西六街27號報名專線 Tel.04-23219098(品酒網品酒會專欄有詳細說明)

酒款：法國錫沙克酒堡Chateau Cissac系列產品

( 1 ) Chateau Cissac 1997

( 2 ) Chateau Cissac 2001

( 3 ) Chateau Cissac 2003

( 4 ) Le Chardonnay de la Chapelle

( 5 ) Le Viognier de la Chapelle

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