今天(11/9)，小編應邀參加茂世企業所舉辦的 西班牙派撒赫 媒體品酒會，而派撒赫原廠代表大衛‧蘭堤(David Lenti)也首次訪台，為我們帶來西班牙利奧哈(Rioja)最美麗的瓶中風景，在秋季的午後時光裡一同品味利奧哈的優美景緻！

西班牙傳奇釀酒師 米格爾‧安赫

1998年，西班牙最富傳奇色彩的名釀酒師米格爾‧安赫(Miguel Angel de Gregorio)與巴塞隆納最佳葡萄酒專賣店Vila Viniteca決定在利奧哈區攜手進行一個特別的葡萄酒計畫，稱為葡萄園裡的風景。

透過米格爾對於產區的了解，每年嚴選利奧哈區不同的單一葡萄園，藉由其優異的釀酒技術，呈現每個葡萄園中無與倫比的景致。在木桶中靜待陳年的派撒赫葡萄酒存放在米格爾創建的芬卡‧阿蓮地酒莊(Finca Allende)的酒窖中。

位於利奧哈阿爾塔(Rioja Alta)內的古城布里奧納斯(Briones)的芬卡‧阿蓮地酒莊被譽為西班牙新興葡萄酒的代表，著名酒評家查爾斯‧麥特卡非(Charles Metcalfe)在Wine International雜誌中提到：「布里奧納斯是利奧哈產區中尚未被挖掘的瑰寶。」更顯出此區深藏不露的潛力。

派撒赫的西班牙原義為「風景」，希望能展現出園區獨一無二的面貌，米格爾的釀酒哲學是藉由土壤不同的特性與潛質，生產出獨特且無法被模仿的精采佳釀。

由於法訂產區的規範，派撒赫的酒款僅能標示利奧哈，而酒款直接以各葡萄園區的編號來命名，目前編號從1到9號，部份酒款並非年年釀造，而是選擇最佳年份才生產。派撒赫的酒款風格與釀酒理念已受到各地的注目與好評，著名酒評家羅伯‧派克(Robert Parker)屢屢給予93分的高評價。

同時也是連續5年榮獲世界最佳餐廳首選的西班牙三星餐廳El Bulli酒單上的指定用酒，每款酒年產量不超過5000瓶，是全球葡萄酒迷競相選購的夢幻逸品，也是西班牙利奧哈最不能忽略的美景

同樣來自利奧哈產區的三款酒
各具不同精彩風情
在今天所品飲的三款酒，每一酒款年產量不超過5000瓶，可說是全球葡萄酒迷競相選購的夢幻逸品，而2010年世足賽冠軍的西班牙隊慶功宴上，就是選用了米格爾所釀製的酒款，可見這位傳奇釀酒師在西班牙葡萄酒界的地位不凡了！

	西班牙派撒赫酒莊5號紅葡萄酒(馭風) $2,200 是產自迪葛雷吉歐家族(De Gregorio)經營的法薩拉多(Valsalado)園區，葡萄園坐落在西班牙最富盛名的利奧哈區(Rioja)，釀造類波爾多般濃郁優雅的紅葡萄酒風格。 此款美酒以四個葡萄品種混釀而成，置於法國橡木桶中熟成12個月，年產量僅有4454瓶。
	西班牙派撒赫酒莊7號紅葡萄酒(和弦) $2,500 是產自擁有85年歷史的單一葡萄園區，以100%的格那希(Grenache，當地稱為Garnacha)葡萄釀製而成，置於法國橡木桶中熟成14個月，年產量約為4300瓶。 在大部分的產區中很少單獨裝瓶，唯有在極優的產區，如西班牙的利奧哈(Rioja)等地，擁有樹齡超過50年以上葡萄園區，則可釀出非常精采的濃厚佳釀。
	西班牙派撒赫酒莊8號紅葡萄酒 (大衛之眼) $3,200 是選用100%芬卡連地(Finca Allende)產區的田帕尼歐(Tempranillo)葡萄所釀成，該區的葡萄藤樹齡約60~70年間。 隨著時代的改變，新興的利奧哈酒廠已成為眾多葡萄酒愛好者追尋的重點產區，因而出現許多國際風味的頂級酒款。 此款紅酒年產量僅2500瓶，十分限量稀有，可立即品嚐，也可窖藏10~15年後慢慢品味。