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蘇格登35年Summer & Winter全球限量版上市

發布日期：2011/11/3

帝亞吉歐於2011年11月隆重獻上蘇格登35年Summer & Winter全球限量版，來自格蘭奧德酒廠的蘇格登35年單一麥芽蘇格蘭威士忌，由冬季和夏季僅幾個月蒸餾出來的新酒，因這兩個季節氣溫劇烈的變化，新酒的香氣會隨著氣候改變產生微妙的波動。

右起：帝亞吉歐資深品牌暨教育訓練大使Alex Whang
與全球蘇格蘭威士忌權威Charles MacLean

蘇格登35年Summer & Winter全球限量版 / 建議售價NT$30,000

發展出不同的風味與個性，在經過數十年漫長的歲月熟成於美國橡木桶與歐洲橡木桶之中，緩釀出分別在冬季及夏季蒸餾的高年份威士忌，進而交融出這一款珍稀的蘇格登35年Summer & Winter全球限量版，全球僅限量生產999瓶，台灣獨家配額360瓶。

隆重邀請酒界權威蘇格蘭威士忌大師查爾斯．麥克林(Charles MacLean)來台，運用全台第一家五星藝術飯店─台北喜來登大飯店之總統套房及其極富盛名的藝術品，打造出威士忌大師的私人收藏品味空間。

查爾斯．麥克林以其專業角度帶領大家感受蘇格登35年Summer & Winter全球限量版極致平衡的非凡境界，更加見證其獨一無二的珍稀地位。蘇格蘭威士忌大師查爾斯．麥克林(Charles MacLean)：「輕啖一口深琥珀色的酒體，首先是激盪的輕柔的果香。」

Charles MacLean與大家分享蘇格登35年
Summer& Winter全球限量版

「漸漸伴隨著濃郁的深色水果及雪莉酒的風味，口感上，柔柔包覆的香甜的水果味，逐漸演變成高年份且更細緻的橡木桶風味。加水或冰塊啜飲的口感尤其絲滑和順，尾韻綿長，綿延不絕餘韻柔順繚繞齒間許久。」

「整體來說，這一瓶蘇格登35年Summer & Winter全球限量版，融合熟成於冬天與夏天橡木桶的威士忌，發展出複雜、活力充沛、果香滿盈的印象，是格蘭奧德酒廠珍藏的高年份威士忌，堪稱是來自蘇格登家族裡最優質的成員也當之無愧。」

由廚師現場製作融合冬季與夏季代表性食材之小點
凸顯蘇格登35年Summer & Winter全球限量版中......
冬夏兩季看似衝突卻巧妙融合的特色

為了突顯出蘇格登35年Summer & Winter全球限量版中，冬夏兩季看似衝突卻巧妙融合的特色，現場陳列嚴選冬季食材及夏季食材，由廚師現場製作小點，如：香料蟹肉餅佐西瓜、香橙糖蜜茴香頭佐檸檬起司等，融合季節代表性食材與不同烹調手法。

呈現多層次又平衡協調的味覺特色，這恰好也與蘇格登始終強調一貫的平衡風味不謀而合。蘇格登35年Summer & Winter全球限量版，特別配置獨一無二的漂亮編號，更突顯極具珍藏價值的獨特性。

精緻又獨特的橢圓外盒，讓人聯想到格蘭奧德酒廠旁，通往最純淨的天地之水小徑上，自然圓滑的小卵石，加上凝脂般的鏡面設計象徵冬天，以溫暖的木紋象徵夏天，透過觸覺與視覺的雙重感官，再現冬夏平衡的概念。建議售價為NT$30,000元。

冬夏匯釀交融、淬鍊經典平衡台灣獨家配額360瓶上市

蘇格登35年Summer & Winter全球限量版品酒賞析
色澤 - 深琥珀色。
香氣 - 撲鼻而來有如細聞蜂巢的香甜，帶有些許蜂蠟味，隨之而來的是熟成的濃郁水果芬芳，如草莓、梨子的味道，最後呈現出堅果白巧克力夾雜著花香，光是透過聞香就可以感受到從冬天進入夏天融合的奧妙
口感 - 酒液完全覆蓋住口腔，絲滑和順的口感，初始微甜，漸漸地舌頭後端感覺到細微的辣味香料及黑巧克力風味，後勁綿長，黑巧克力味與檀香味在口中繚繞，難以忘懷。
尾韻 - 濃郁的焦糖味伴隨著乾燥的細沙氣味、淡淡的菸草雪茄味，隱隱帶點優雅細緻的陳年皮革味。

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