新年將近，在這個時節，其實蘇格蘭人也有一個特別的節慶 - 彭斯之夜(Burns supper)，會邀請親朋好友吃團圓飯，在彭斯之夜上蘇格蘭人會朗誦民族詩人Robert Burns1787年創作的《Address to a Haggis》一詩。

歐肯特軒(Auchentoshan)詩人之夜

此外這場饗宴上每道佳餚都將歐肯特軒威士忌入菜，除了在歐肯特軒釀酒廠舉辦之外，酒迷們還可以上歐肯特軒官網下載彭斯之夜的菜單與食譜，在家也可以輕鬆與親朋好友共享美酒美食。