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專訪戡緹國際楊振遠先生葡萄酒的經營之路

發布日期：2012/2/13

在台灣，越來越多人喜歡喝葡萄酒，也越來越多人想要認識葡萄酒；葡萄酒早已成為全世界社交場合上不可或缺的要素之一，喝葡萄酒可以品味出各國的風情文化，體驗葡萄酒的魔力，無論在視覺、嗅覺還是味覺的感官地圖都會一再翻新。

楊振遠先生收藏自己的出生年份酒
Domaine de Mont Redon 1978

找尋潛力品牌走訪酒鄉
循著熱愛葡萄酒、了解葡萄酒的心，酒商戡緹國際要顛覆我們對於葡萄酒的片面印象與發掘更多的味覺感動。戡緹國際成立已邁入第11個年頭。在楊振遠先生帶領下，一開始以從事葡萄酒經銷為主，逐漸地開啟了他不同的想法與新視界。

而後楊振遠先生走向了葡萄酒代理之路，經銷商或許只懂酒的買賣，然而要成為一家葡萄酒代理商，對於自家所代理的品牌、酒莊必須有相當的了解，必須要懂酒、才能將酒介紹給廣大的消費者。

「我一有時間就出國到處去走走！」楊振遠先生出國的頻率很高，行程裡總少不了安排酒鄉之旅，到各地的酒莊尋找葡萄酒的香氣，親嚐純粹的釀酒世界。從此，法國、西班牙、義大利、澳洲還是美國加州，都有他的足跡，也在旅行中找到了交集。

與國外當地的酒莊接洽時，首先要與酒莊主人在分享中取得共鳴，讓他知道你對品牌的熱忱，懂得欣賞、流連酒鄉的好山好水好人文之中，進而找到合適的酒款代理引進台灣。


由戡緹國際代理引進許多優質的系列酒款	講師艾德華(圖左)與楊振遠先生走訪各地酒莊遍尋美酒傳奇

行銷國際視野品味歸真
一面閱讀國外的葡萄酒書籍，一面燃起下一趟酒鄉之旅的衝動，楊振遠先生努力找尋、發掘，每一眼的凝視、每一口酒的滋味，都需要以經驗判斷，因為有時候國別、以及酒標上所標示的法定產區，並不能對於瓶中的酒有任何品質保障。

戡緹所代理的品牌走向以市場接受度為考量，主要銷售在餐飲通路上，風味平易順口、價格物超所值便是主流。一款葡萄酒該有什麼樣的風格？近年來全球逐漸定型與制式化，在葡萄酒口味上各類別趨向不一。

「這並不是絕對！」許多人喝葡萄酒會依照專業品酒大師的說法；選擇葡萄酒通常會依照指南書的評價來判定，很少人會好奇地自己去發掘、去品嘗，造成口感說詞的統一化。

楊振遠先生希望藉由不同葡萄品種、產區的風味，讓台灣的消費者體會到不同國家別、土質、氣候及年份、品種對葡萄酒產生的影響，以及釀酒師在釀酒過程中所扮演的釀製關鍵性角色。

葡萄酒領航者永續熱忱
關於葡萄酒，楊振遠總是知無不言、言無不盡，最後，問及需要具備怎樣的條件才能成為葡萄酒代理商，楊振遠先生認為首先要「夠勇敢」。

他提到：「代理一個品牌不但需要足夠的資金，還需要用時間去累積，讓消費者認識所代理的酒莊背景、及品牌的風格，進而商品的推廣業務…等，都是代理商需要面對的創業考驗。」

其次，就自己而言，身為一個葡萄酒代理商，楊振遠先生總要抱持著「專業的熱忱」，這是一種專注的精神，一種勇於去作多方嘗試的積極態度，期望戡緹國際能夠以酒會友，帶領葡萄酒愛好者品味多采多姿的人生。

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